Alma Nathalie Gonzalez Delgado
Síntesis profesional
Persona proactiva con experiencia en atención y atracción de clientes en restaurantes, toma de ordenes y elaboración de comandas. Cuento con excelente presentación y actitud. Busco un puesto que me permita desarrollar mis habilidades y aportar a un ambiente de trabajo positivo.
Mesera con amplia experiencia en restauración y enfoque en la satisfacción del cliente. Facilidad para trabajar bajo presión y manejar varias mesas a la vez de manera cordial. Precisa en la toma de comandas y el manejo de caja. En busca de un nuevo desafío laboral.
Mesera comprometida con brindar un servicio al cliente de alta calidad. Ágil en el manejo de comandas y la resolución de quejas, con excelentes habilidades de trabajo en equipo y actitud proactiva. Busco un puesto a largo plazo.
Información general
3
3
years of post-secondary education
13
13
years of professional experience
Experiencia laboral
Mesera
Hotelespalace
Mazatlan, Sinaloa
2025.05 - 2026.10
- Toma de peticiones de las mesas asignadas y su entrega a bar y cocina.
- Comunicación a la cocina de las peticiones sobre alergias y requerimientos concretos.
- Entrega de cartas de menú y recomendaciones de platillos.
- Surtido de saleros, pimenteros, azucareras y recipientes de aceite.
- Entrega de cuenta a los clientes y realización de cobros.
- Montaje y preparación de mesas con cubertería y cristalería.
- Limpieza de mesas, retiro de vasos y vajilla sucia y escamoche de platos.
- Traslado de charolas con platos y vasos con bebidas de la cocina y bar a las mesas.
- Orientación al cliente sobre las dudas acerca de los platillos y bebidas.
- Coordinación de equipos de trabajo, fomentando la colaboración y el logro de objetivos en conjunto.
- Atención y servicio de calidad al cliente, asegurando una experiencia satisfactoria.
- Solución de problemas y atención de incidencias.
Cocinera AA
El cid moro
Mazatlan , Sinaloa
2014.02 - 2025.04
- Control de la limpieza de la cocina al final del día y alistamiento para la jornada siguiente.
- Preparación de aderezos, salsas y acompañamientos.
- Elaboración de platos del menú ofrecido en el establecimiento.
- Preparación de la producción necesaria para cada turno de trabajo.
- Recepción, control y almacenamiento de alimentos en las condiciones adecuadas.
- Creación de nuevas recetas de platos dulces y salados.
- Inspección y limpieza de las instalaciones, los utensilios y los equipos de cocina utilizados.
- Control de existencias y realización de pedidos de suministros.
- Rotación de los platos disponibles en el menú según la temporada.
- Cumplimiento de los estándares de calidad del establecimiento.
- Reclutamiento y capacitación de personal de cocina.
- Presentación y emplatado de los productos siguiendo los estándares de calidad.
- Comprobación de que se cumpla con los estándares de higiene y desinfección.
- Gestión y organización de las tareas de los ayudantes de cocina.
Estudios
Certificado - Preparatoria
Preparatoria Ruben Jaramillo
Mazatlan Sinaloa 1999.09 - 2002.07
Competencias
- Puntualidad y seriedad
- Trabajo en equipo
- Montaje de mesas
- Buena condición física
- Trato amable a clientes
- Gran capacidad de trabajo
- Persona organizada y responsable
- Facilidad de palabra
- Trabajo bajo presión
- Atención al cliente
- Limpieza y orden
- Actitud de servicio
- Sentido de urgencia
- Estudio de platos y bebidas
- Capacidad multitarea
- Puntualidad y compromiso
- Alta capacidad de trabajo
- Proactividad
Cronología
Mesera
Hotelespalace
2025.05 - 2026.10
Cocinera AA
El cid moro
2014.02 - 2025.04
Certificado - Preparatoria
Preparatoria Ruben Jaramillo
1999.09 - 2002.07