Ana Camila Perez Muñiz
Síntesis profesional
Estudiante de Ingeniería en Biotecnología con experiencia en consultoría y cumplimiento normativo, especialmente en sistemas de gestión, calidad, inocuidad y seguridad industrial. Cuento con experiencia práctica en laboratorio, banco de sangre y manejo sanitario de ganado, complementada con habilidades en auditoría documental, elaboración de informes, asesoría y capacitación. Busco oportunidad profesional en entorno donde pueda integrar conocimientos científicos y técnicos para contribuir a la mejora continua y al crecimiento de la organización.
Información general
2
2
Languages
2
2
years of professional experience
Experiencia laboral
Consultor júnior
3MAS Consultores (Despacho Fiscal)
Gomez Palacio, Durango
2026.01 - Presente
- Supervisión del cumplimiento normativo, principalmente en el sector hidrocarburos. Realización de auditorías documentales, revisión de evidencia, elaboración de diagnósticos e informes, así como asesoría, acompañamiento y apoyo en capacitaciones a empresas.
Consultor júnior
B2B Consultores
Gomez Palacio, Durango
2024.04 - Presente
- Desarrollo de sistemas de gestión basados en ISO 9001 e ISO 22000, elaborando manuales, políticas, procedimientos y formatos.
- Colaboración en auditorías, elaboración de informes técnicos y materialidad documental.
- Participación en capacitaciones de inocuidad alimentaria, HACCP, seguridad ocupacional, BPMs, ISO y sistemas de gestión
Practicante en Establo
Lácteos El Fénix
Gomez Palacio , Durango
2025.09 - 2025.12
- Supervisión en alimentación, manejo sanitario de becerros, incluyendo tratamientos, castración y descorne. Realización de pruebas de diagnóstico reproductivo, mastitis y tuberculosis en ganado bovino.
Practicante de laboratorio
Hospital Nuevo Gomez Palacio
Gomez Palacio , Durango
2024.09 - 2024.12
- Procedimientos de rutina, manejo de documentación y registros del laboratorio. Participación en la extracción de sangre para pruebas serológicas y donaciones, así como en la separación de componentes sanguíneos (plasma y concentrado eritrocitario).
- Preparación y entrega de bolsas de sangre y hemoderivados al área de quirófano.
Estudios
Ingeniería en Biotecnología -
Universidad Politécnica de Gómez Palacio
Durango Sep. 2023 - Dic. 2026
Competencias
- Desarrollo de estrategias
- Adaptabilidad a distintos entornos
- Enfoque proactivo y resolutivo
- Gestión de calidad e inocuidad
- Cumplimiento normativo
- Seguridad y salud en el trabajo
- Elaboración de procedimientos y documentación
- Auditorías y seguimiento de cumplimiento
- Identificación y evaluación de riesgos
- Control documental
- Buenas prácticas de laboratorio
- Análisis y manejo de muestras
- Elaboración de informes técnicos
- Trabajo multidisciplinario
- Organización y atención al detalle
- Investigación y Desarrollo
Idiomas
español
Idioma principal
inglés
Intermedio
Cronología
Consultor júnior
3MAS Consultores (Despacho Fiscal)
2026.01 - Presente
Practicante en Establo
Lácteos El Fénix
2025.09 - 2025.12
Practicante de laboratorio
Hospital Nuevo Gomez Palacio
2024.09 - 2024.12
Consultor júnior
B2B Consultores
2024.04 - Presente
Ingeniería en Biotecnología -
Universidad Politécnica de Gómez Palacio
Sep. 2023 - Dic. 2026