Resumen profesional
Datos destacados
Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
Sitios web, porfolio, etc.
Idiomas
Diplomas
Cronología
Generic
Ana Leslie Domínguez Bringas

Ana Leslie Domínguez Bringas

Resumen profesional

Egresada de la carrera de Química de Alimentos con dos años de experiencia en control de calidad, análisis de materias primas y manejo de equipos de laboratorio. He participado activamente en el monitoreo de calidad, gestión documental, atención a cliente y procesos administrativos, asegurando el cumplimento normativo y mejora continua. Busco seguir progresando en la industria química y alimentaria, en el área de desarrollo e innovación de nuevos productos, donde pueda aportar con visión estratégica, habilidades técnicas y de liderazgo.

Datos destacados

2
2
years of professional experience
1
1
Certification

Experiencia

Trainee de Laboratorio

EVONIK INDUSTRIES S.A. de C.V.
CDMX
06.2023 - Actual
  • Recepción, preparación y análisis del contenido de aminoácidos de materias primas y alimento terminado.
  • Monitoreo de resultados del análisis de materias primas para garantizar el cumplimiento de estándares de calidad.
  • Elaboración de documentación y reportes de los resultados con atención al cliente
  • Uso de equipos Molino Retsch y Espectrómetro FT-NIR Brucker Tango.
  • Colaboración con el área de calidad ESHQ para la optimización de procesos dentro del laboratorio.
  • Experiencia en procesos administrativos incluyendo la creación, modificación y seguimiento de pedidos de compra en sistema SAP.
  • Apoyo en los procesos administrativos de importaciones, incluyendo la gestión documental, seguimiento de trámites para asegurar cumplimiento de normativas.

Prácticas profesionales

EVONIK INDUSTRIES S.A. de C.V.
CDMX
01.2025 - 05.2025
  • Investigación en la área científica para llevar a cabo un proyecto de evaluación de la calidad de las pastas de soya comercializadas en México.
  • Elaboración de metodología de experimentación incluyendo pruebas y resultados.



Académica

UNAM
CDMX
08.2024 - 12.2024
  • Participación en un proyecto para la elaboración de un producto alimenticio destinado a personas con resistencia a la insulina.
  • Investigación de ingredientes y cumplimiento de normativas.
  • Realización de pruebas de evaluación sensorial para validar aceptación del producto.
  • Análisis de propiedades reológicas y vida de anaquel.
  • Diseño de empaque conforme a criterios de funcionalidad y comercialización.
  • Investigación de mercado para evaluar viabilidad y posicionamiento del producto.

Formación

Licenciatura en Química de Alimentos -

Facultad de Química, UNAM
05.2001 -

Enfatiza tus habilidades clave

  • Trabajo en equipo
  • Comunicación Efectiva
  • Análisis y Resolución de Problemas
  • Capacidad de adaptación
  • Liderazgo
  • Enfoque en resultados
  • Empatía

Idiomas

Español
Idioma nativo
Inglés
Avanzado
C1
Alemán
Básico
A2

Diplomas

  • Opportunity and Innovation - FOSS (2023)
  • UNAM Boston (2023)
  • Forward program- McKinsey (2025)




HABILIDADES

  • Manejo de paquetería Office
  • SAP
  • MiniTab Software
  • Canva
  • Atención a cliente








Cronología

Prácticas profesionales

EVONIK INDUSTRIES S.A. de C.V.
01.2025 - 05.2025

Académica

UNAM
08.2024 - 12.2024

Trainee de Laboratorio

EVONIK INDUSTRIES S.A. de C.V.
06.2023 - Actual

Licenciatura en Química de Alimentos -

Facultad de Química, UNAM
05.2001 -

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Ana Leslie Domínguez Bringas