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Andres Granillo Franco

Síntesis profesional

Estudiante de Gastronomía con interés en el desarrollo de habilidades culinarias, preparación y presentación de alimentos. Cuento con conocimientos básicos en técnicas de cocina, manejo de ingredientes, higiene y seguridad alimentaria. Me caracterizo por ser responsable, creativo, organizado y tener disposición para aprender y trabajar en equipo. Busco adquirir experiencia profesional y continuar desarrollándome en el área gastronómica.

Experiencia laboral

Ayudante de panadería

Buñuelos de Angel
Tulancingo, Hgo.
2025.12 - 2026.01
  • Seguimiento de las instrucciones y asistencia al maestro panadero.
  • Producción de diferentes tipos de productos de panadería.
  • Mantenimiento del orden y la limpieza en el área de trabajo.
  • Venta de productos al público y procesamiento de pagos.

Ayudante de cocina

natural sushi
Tulancingo, Hgo.
2025.11 - 2025.12
  • Apoyo en el trabajo en cocina y realización de las tareas asignadas.
  • Preparación de platos simples y aliños de acuerdo a las indicaciones recibidas.

Estudios

Licenciatura en Gastronomìa - Cursando 5to semestre.

Instituto de Ciencias Economico-Administrativas
2001.05 -

Competencias

  • Técnicas de panadería y pastelería
  • Manipulación de alimentos
  • Manejo de hornos industriales
  • Uso de máquinas de panadería
  • Control de ingredientes
  • Orden y limpieza
  • Trabajo en equipo
  • Trabajo bajo presión
  • Atención al detalle
  • Organización y gestión del tiempo
  • Atención al cliente
  • Creatividad e iniciativa

Cronología

Ayudante de panadería

Buñuelos de Angel
2025.12 - 2026.01

Ayudante de cocina

natural sushi
2025.11 - 2025.12

Licenciatura en Gastronomìa - Cursando 5to semestre.

Instituto de Ciencias Economico-Administrativas
2001.05 -

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