Andros Beltsassar Luna Ramirez

Garantice que todas las funciones operativas se ejecutaran sin interrupciones desde la producción hasta la logística de transportes.

· Inventario gestionado y actualizados para lograr la entrega oportuna y precisa de cargas nacionales y exportación

· Supervisión diaria de las operaciones de la empresa, gestión del personal, proveedores y presupuestos.

· Supervisión de un equipo de trabajo multidisciplinario constituido por 8 áreas de trabajo, conformado por 120 personas

· Logré tasas de retención de empleados más altas, al fomentar un ambiente de trabajo positivo y brindar oportunidades de crecimiento.

• Facilité la colaboración fluida entre departamentos a través de canales de comunicación claros.

• Supervise el mantenimiento de las instalaciones, cuidando y asegurando la funcionalidad óptima de los recursos e infraestructuras en todo momento.

• Interactué bien con clientes para construir conexiones y fomentar relaciones estables.

· Gestione los recursos y la logística de la operación.

· Trabaje en equipo de manera estrecha con producción para el cumplimiento de los objetivos de carga.

· Gestione presupuestos de ventas nacionales de producto terminado.

· Negociaciones con clientes y proveedores llegando a acuerdos favorables para la empresa.

· Implemente un sistema de control para trazabilidad y sus cortes, y reducción de tiempos de los mismos.

· Reducción de tiempos muertos y cambios de lote de 15 min a 7 min por cambio de lote.

· Aplicación constante de las PEPS y control de inventario de fruta empacada.

· Resolución de problemas de una eficaz y eficiente, sin perjudicar objetivos.

· Aumento de toneladas por hora de 11 TPH a 15 TPH

• Coordinación y asignación de tareas y evaluación del rendimiento del personal en tres turnos de trabajo.
• Ejecución de inventarios semanales en conjunto con departamentos externos a producción (auditores)
• Planificación y seguimiento de prioridades para las cargas de USA, CANADA y NACIONALES.
• Resolución de problemas logísticos, operativos o administrativos eficazmente.
• Control de inventario actualizado con PEPS (Nacional-USA-Canadá)
• Elaboración de manifiestos de embarques.
• Elaboración de balances de masas de fruta Orgánica y Convencional para certificaciones.
• Gestión administrativa y documental de la oficina.
• Gestión del personal a cargo, incluyendo selección, capacitación y desarrollo.
• Identificación y solución de problemas para asegurar el cumplimiento de objetivos.
• Implementación de bitácoras y procedimientos para la captura y respaldo de información.
• Gestión de productos, clientes y especificaciones acorde a los pedidos y planeación de trabajo.

• Administración de los recursos asignados al área a cargo.
• Mejora continua en el proceso, calidad, eficiencia y productividad.
• Planificación eficaz, garantizando el cumplimiento de la demanda diaria y cargas de trabajo con el personal.
• Participación en reuniones diarias con la gerencia para la toma de decisiones comerciales.
• Supervisión del personal a cargo y de las tareas asignadas a cada equipo.
• Manejo y control de los niveles de stock y los inventarios de producto terminado.
• Resolución rápida y efectiva de problemas.
• Elaboración de informes y recopilación de datos para presentar a la gerencia de forma diaria mediante tablas dinámicas.
• Gestión general de todas las tareas operativas, comerciales y de personal.
• Detección y resolución de incidencias de acuerdo a los protocolos establecidos, atendiendo las necesidades de nuestros clientes.
• Manejo de sistemas informáticos y tecnológicos (ERP).
• Absoluto control del inventario con primeras entradas y primeras salidas.

LOGROS;

• Aumento de los objetivos de empacado llegando a mas de 6 TPH (tons packed per hour).
• Comunicación efectiva en todo el departamento.
• Implemente 5s en el departamento.
• Reducción de tiempo de captura y etiquetado.
• Reducción de tiempos muertos y cambios de lote en todo el proceso.

• Detección y resolución de incidencias de acuerdo a los protocolos establecidos, atendiendo las necesidades de nuestros clientes.
• Implementación de procedimientos para la reducción de tiempos en la trazabilidad, obteniendo una mejora continua en el proceso, reduciendo el margen de error, obteniendo la aprobación de nuestros clientes.
• Manejo de sistemas informáticos y tecnológicos.
• Coordinación con diferentes departamentos de la empresa, teniendo como objetivo, la comunicación efectiva para el cumplimiento de los objetivos.
• Preparación y creación de productos para su etiquetado y exportación de acuerdo a las especificaciones de nuestros clientes.
• Dirección, supervisión y planificación de las tareas desempeñadas por el equipo de trabajo.
• Coordinación de un equipo de 20 personas.
• Absoluto control del inventario (exportación y nacional) para una correcta planeación.
• Conocimiento de gramajes y calibres de la fruta para su correcto empaquetado.
• Etiquetado de productos para su correcta identificación y clasificación (Primera y segunda clase).

LOGROS;

• Comencé como capturista, y obtuve ascenso a Coordinador.
• Reducción de tiempo de captura y etiquetado, realizando una reubicación de la estación de captura (por medio de un estudio de tiempos y movimientos).
• Reducción de cuadrilla = 1 persona menos para el etiquetado, 1 estibador menos por máquina.
• Reducción de tiempos muertos de los estibadores, entre el vaciado de la fruta y estibado la caja, se optimizo por pallet 5 minutos, asignándoles una actividad en ese lapso de tiempo.

• Coordinación de un equipo de 5 personas.
• Controlar y ajustar la configuración de la máquina (Presión del agua, partes por millón de jabones alcalinos, velocidad)
• Garantizará el funcionamiento eficiente del lavado de la fruta para una correcta sanitización.
• Control de Inventario de químicos para la maquina, realizando los reportes periódicamente.
• Mantenimiento del orden y limpieza en el área de trabajo (indispensable).
• Generar plan de trabajo para la limpieza de la maquina periódicamente con el personal a mi cargo.
• Excelente comunicación y trabajo en equipo.
• Participación en auditorias PRIMUS en la parte de HACCP y puntos críticos.
• Preparación de jabones alcalinos empleados para la
  sanitización y limpieza del aguacate.

LOGROS:

• Comencé como Operario de producción, ascendí a Encargado de Maquina Lavadora de Fruta.