Antonio Josue Vazquez Licea
San Miguel de ,Mexiquito
Resumen profesional
Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad emprender mi propia empresa en un destino a desarrollarse turisticamente trabajando y tomando experiencia en hoteles y bares de alto prestigio dejando en cada uno de los lugares una enseñanza y aprendizaje en cada una de las personas que conozca en el camino,para poder emplear y capacitar a gente del mismo.
Datos destacados
8
8
years of professional experience
Experiencia
Bartender
Luxury Rental Management
San Miguel de Allende, México
2025.07 - Actual
- Servicio y cobro al cliente de bebidas y alimentos en barra.
- Limpieza y mantenimiento de los insumos de trabajo y de la barra.
- Preparación de cafés, infusiones, batidos y bebidas sin alcohol.
- Servicio de bebidas alcohólicas, decantación de vino y tirado de cerveza de barril.
- Elaboración de cócteles con y sin alcohol disponibles en la carta.
Barback
Quince rooftop
San miguel de allende , Guanjuato
2025.01 - 2025.06
- Fomento del trabajo en equipo y la colaboración para lograr metas en conjunto.
- Atención al cliente, brindando un servicio de calidad y creando experiencias memorables.
- Trabajo en equipo para lograr de manera efectiva los objetivos establecidos.
- Cumplimiento de las tareas asignadas por la empresa, asegurando siempre la calidad y eficiencia.
mesero, jefe de bares ( banquetes )
Casa De Sierra Nevada ( BELMOND )
San Miguel de Allende, Guanajuato
2023.11 - 2024.12
- Gestión de tareas y plazos.
- Elaboración de informes y reportes.
- Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.
- Mantenimiento del orden y limpieza en el área de trabajo.
- Cumplimiento eficiente de las tareas asignadas.
- Resolución de problemas y atención a incidencias.
- Atención y servicio al cliente.
- Venta al cliente ofreciendo un servicio de calidad.
Jefe de barra
Mia De Pies A Cabeza
San Miguel de Allende, Guanajuato
2022.08 - 2023.11
- Realización de los pedidos de bebidas, alimentos y suministros en general según las necesidades.
- Control del nivel de stock de pajitas, servilletas, hielo y demás artículos de barra.
- Preparación del servicio de café y comidas con los utensilios necesarios.
- Respeto de las normas de seguridad e higiene personal así como las relativas a la manipulación de alimentos.
- Mantenimiento del orden y limpieza en la barra para ofrecer un servicio excelente a los clientes.
- Gestión de inventarios y registro del nivel de existencias.
- Creación de un ambiente de trabajo positivo y eficiente.
Mesero,barista
Panio
San Miguel de Allende, Guanajuato
2021.05 - 2022.05
- Mantenimiento y limpieza de la zona de trabajo para asegurar las condiciones de higiene y calidad.
- Elaboración de batidos y jugos, preparación de infusiones, y servicio de bebidas en botella.
- Cobro a los clientes usando los diferentes métodos disponibles y manejo de la caja registradora.
- Coordinación con el personal de cocina y colaboración con el equipo para asegurar la rapidez del servicio.
- Retiro del servicio y traslado de cubiertos y vajilla utilizada a la cocina.
- Molienda, tostado y mezcla de café para elaborar los productos según las recetas de la empresa.
- Empleo de diferentes tipos de cafeteras y herramientas para la elaboración de cafés.
- Cumplimiento de los objetivos y la visión fijada por la empresa.
- Fomento de un ambiente laboral limpio y seguro, cuidando el bienestar de todos los compañeros.
- Atención al cliente, brindando un servicio de calidad y creando experiencias memorables.
mesero bartender
Rosewood San Miguel De Allende
San Miguel de Allende, Guanajuato
2018.09 - 2021.05
- Atención y servicio al cliente.
- Cumplimiento eficiente de las tareas asignadas.
- Actualización constante de conocimientos necesarios para el puesto.
- Mantenimiento del orden y limpieza en el área de trabajo.
- Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.
Barista,mesero
Cafe monet
San miguel de allende , Guanjuato
2018.11 - 2020.07
- Cobro a los clientes en efectivo y con tarjeta, brindando un servicio rápido y cordial.
- Cumplimiento de las tareas asignadas por la empresa, asegurando siempre la calidad y eficiencia.
- Trabajo en equipo para lograr de manera efectiva los objetivos establecidos.
Mesero
Bar Blue
San Miguel de Allende, Guanajuato
2017.07 - 2018.10
- Preparación de las mesas y la sala en cada turno.
- Apertura y cierre diario de acuerdo al protocolo establecido.
- Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
- Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
- Cuadre de caja tras el final de cada turno.
- Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.
- Reposición de cubiertos y platos.
- Toma eficiente de los pedidos de bebidas y comida.
Formación
Cocina molecular,
Vakumm
EspañaCentro de Estudios Superiores Allende
San Miguel de Allende, GUAbasico
telesecundaria 317
San Miguel de Allende, GUAEnfatiza tus habilidades clave
- Flexibilidad y adaptabilidad
- Productividad personal
- Puntualidad y compromiso
- Trabajo en equipo
- Habilidad para aprender
- Técnicas con nitrógeno líquido
- Fermentados
- Esferificiones
- Aires y espumas
- Tipo de clarificados
- Bebidas gasificadas
- Barismo
- Liderazgo
- Proactividad
- Cocina fría
Personalizado
Estado Civil:
Idiomas
Inglés
Intermedio avanzado (B2)
B2
Cronología
Bartender
Luxury Rental Management
2025.07 - Actual
Barback
Quince rooftop
2025.01 - 2025.06
mesero, jefe de bares ( banquetes )
Casa De Sierra Nevada ( BELMOND )
2023.11 - 2024.12
Jefe de barra
Mia De Pies A Cabeza
2022.08 - 2023.11
Mesero,barista
Panio
2021.05 - 2022.05
Barista,mesero
Cafe monet
2018.11 - 2020.07
mesero bartender
Rosewood San Miguel De Allende
2018.09 - 2021.05
Mesero
Bar Blue
2017.07 - 2018.10
Cocina molecular,
Vakumm
Centro de Estudios Superiores Allende
basico
telesecundaria 317