Carlos Cruz Ortiz

Experiencia en el manejo de la dirección integral de la operación de tienda, asegurando el cumplimiento de objetivos de ventas y productividad, Implementando estrategias comerciales y operativas para impulsar la rentabilidad, optimizar recursos y mejorar la experiencia de compra.

• Control de inventarios, pedidos y merma.
• Manejo, desarrollo, capacitación y evaluación de personal
• Manejo de indicadores (Upt, TP y tasa de conversión) KPIs.
• Seguimiento y cumplimiento de metas comerciales
• Estrategias de visual merchandising y marketing.

Experiencia en brindar apoyo en la gestión administrativa y operativa de la tienda, asegurando el control y resguardo de documentación interna, encargado de la atención a socios y colaboradores en temas administrativos. Participación en el control de inventarios, seguimiento de facturación y apoyo en procesos de auditoría.

• Facturación y control de inventarios
• Elaboración y análisis de reportes
• Dominio de paquetería Office
• Manejo y control de documentación administrativa
• Manejo y control de efectivo, arqueos de caja, cortes de caja y cierres de turno.

Experiencia en coordinar y supervisar las operaciones diarias del restaurante. supervisión y cumplimiento de normas de seguridad e higiene. Manejo de inventarios, control de insumos y supervisión de procesos.

• Experiencia en estándares de calidad y protocolos de servicio
• Control de inventarios y gestión de insumos
• Manejo de indicadores de ventas y productividad
• Organización de turnos y asignación de actividades