Cesar Orozco Enriquez

Liderar el desarrollo de soluciones de empaque para nuevos productos, incluyendo botellas, etiquetas, tapones, cápsulas y cajas.

Coordinar pruebas industriales en líneas de embotellado para validar la funcionalidad del empaque .

Asegurar la compatibilidad de los materiales de empaque con equipos existentes y procesos productivos.

Gestionar cambios y mejoras en diseño de empaque para optimizar eficiencia, costos y desempeño en línea.

Coordinar con proveedores el desarrollo técnico de materiales, especificaciones y tiempos de entrega.

Elaborar y actualizar especificaciones técnicas, fichas de empaque y estándares de calidad.

Participar en análisis de riesgos (ej. AMEF) para prevenir fallas en producción relacionadas con el empaque.

Dar seguimiento a indicadores clave: eficiencia de línea, mermas, scrap, tiempos de cambio (SMED).

Asegurar cumplimiento normativo (NOM, etiquetado, exportación, etc.).

Trabajar de forma transversal con áreas de Producción, Calidad, Mantenimiento, Compras y Marketing.

Monitorear en tiempo real el proceso de embotellado (enjuagado, llenado, taponado, etiquetado, empacado, paletizado) para garantizar cumplimiento de especificaciones.

Realizar inspecciones de calidad en producto terminado y en proceso (Plan y ruta de Calidad).

Liberar líneas de producción asegurando condiciones adecuadas de arranque (CIP, COP, lavados de línea, liberación de arranques).

Verificar concentraciones químicas, tiempos, temperaturas y parámetros críticos de limpieza.

Detectar desviaciones y ejecutar acciones correctivas inmediatas en coordinación con Producción.

Asegurar el cumplimiento de normativas aplicables (análisis fisicoquímicos, contenido neto, etiquetado, patrón de paletizado)

Participar en auditorías internas y externas (Auditor interno de BPM´S, NOM-251, ISO 9001)

Ejecución de análisis de causa raíz (Ishikawa, 5 porqués2, RCA, DAS) ante QI.

Manejo de plataforma SAP, SOLVACE, MINITAB, POWER BI, etc.

Gestión de Trazabilidades

Integrante en Pillar PQ & PM.

Verificar y liberar materiales de empaque en la recepción conforme a especificaciones técnicas.

Realizar inspecciones y pruebas a materiales: botellas, etiquetas, tapones, cápsulas, cajas, etc vs plan de Calidad y métodos de pruebas.

Asegurar el cumplimiento de CTQ y CTP definidos para cada material.

Gestionar y dar seguimiento a desviaciones, rechazos y acciones correctivas con proveedores (auditorías a pie de máquina In-Plant).

Evaluar desempeño de proveedores mediante indicadores de calidad (PPM, impactos a GE, entregas, reclamaciones).

Asegurar que los proveedores cumplan con estándares de calidad, inocuidad y normativas aplicables.

Participar en procesos de homologación y desarrollo de nuevos proveedores.