Cristobal Emir Canche Quiñones
Síntesis profesional
Persona orientada al trabajo operativo y logístico, con capacidad para el manejo de mercancía, control de rotación de inventarios y trabajo pesado bajo ritmo continuo. Hábil en el cumplimiento de horarios de entrega, organización en almacén y resolución rápida de imprevistos.
Destaco por mi rápido aprendizaje en procesos operativos, manejo de herramientas de trabajo y enfoque en metas.
Información general
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Languages
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años de experiencia profesional
Experiencia laboral
Mesero en restaurante
Pizzería Maria José
Motul, Yucatán
2024.09 - Presente
- Realización de las tareas de apertura asignadas, como armado de mesas y limpieza.
- Traslado de los platos de cocina o bar hasta las mesas.
- Bienvenida y acomodo de los comensales, y entrega de cartas y menús.
- Entrega de cuentas y cobro a los clientes mediante el método de pago elegido.
- Limpieza y orden de la estación asignada.
- Recogida de la vajilla y limpieza de la mesa una vez finalizado el servicio.
- Resolución de dudas de los clientes y asesoramiento sobre los platos especiales del día.
- Preparación diaria de las mesas y revisión de la vajilla y la cubertería.
- Registro de los pedidos de los clientes y traslado al personal de barra y cocina.
- Cumplimiento estricto de la normativa de higiene y manipulación de alimentos.
- Apoyo al equipo de camareros en todas las tareas que lo requieran.
- Mantenimiento del stock de productos necesarios en la barra.
- Organización de los platos, utensilios y condimentos en las bandejas.
- Retiro de platos y limpieza eficiente de mesas al concluir un servicio.
- Comunicación con el personal de delivery para entrega de pedidos a domicilio.
- Reposición de artículos y productos necesarios para el funcionamiento diario de la zona de servicio a clientes.
- Toma de comandas y recomendación de platos a los clientes.
- Respuesta a consultas de los clientes sobre el menú y los servicios ofrecidos.
- Atención de llamadas telefónicas para gestión de reservas y pedidos para llevar.
- Explicación y recomendación de platos, vinos y postres a los clientes.
- Registro de comandas en el sistema y preparación de la cuenta.
- Coordinación constante con el resto del personal para ofrecer un buen servicio.
- Colaboración en la organización del comedor y la terraza al comienzo de la jornada.
- Colaboración con el personal de cocina para tramitar las comandas.
- Control de la calidad en el servicio y de la satisfacción del cliente.
- Mantenimiento regular del orden y la limpieza en las áreas de servicio.
Competencias
- Gestión de inventario y almacenamiento
- Trabajo en equipo y comunicación
- Adaptabilidad y flexibilidad
- Rapidez y precisión
- Persona proactiva
- Trabajo bajo presión
- Compromiso
- Espíritu de equipo
- Excelente servicio al cliente
- Simpatía y trato agradable
- Buenas habilidades comunicativas
- Versatilidad
- Buena memoria
- Logística, carga/descarga y distribución de mercancía
Idiomas
español
Idioma principal
inglés
Básico
A2
Entrenar o trabajar en otros lados
- Cuando tengo tiempo suelo entrenar en el gym u otros deportes de alto rendimiento
- Suelo trabajar en otros establecimientos ya sea ayudando subiendo cosas o etc
Cronología
Mesero en restaurante
Pizzería Maria José
2024.09 - Presente