DAMIAN ENRIQUE LINARES GONZALEZ
Ciudad de Mexico
Summary
Joven con pasión por su profesión, excelente capacidad de organización y facilidad para el trabajo en equipo. Persona muy adaptable a todo tipo de entornos y clara orientación a objetivos. Desearía desarrollarme profesionalmente en una empresa con proyección de futuro.
Overview
5
5
years of professional experience
1
1
Certification
Work History
Encargado
Divino Cielo
2023.11 - 2024.10
- Apertura de sucursal
- Mantener un entorno limpio y sano dentro de los estándares.
- Control de insumos
- Recepcion de proovedores
- Manejo y arqueo de caja
Cocinero A
La Cerveceria De Barrio
2023.10 - 2024.02
- Supervisión de la preparación, emplatado y presentación de los platos a los clientes
- Gestión de pedidos, y recepción y conservación de mercadería y materias primas
- Realización de pedidos de suministros de cocina y recepción de facturas
- Proyección de necesidades de insumos y control del inventario de cocina
Mesero
Micaela's Grill
2023.04 - 2023.08
- Resolución de problemas y solución de incidencias
- Trabajo en equipo para cumplir los objetivos de la empresa
- Atención al cliente
- Manejo de sistemas informáticos y tecnológicos
- Realización de tareas administrativas
- Implementación de estrategias de marketing y ventas
Cocinero A
Hoteles Xcaret
2022.04 - 2023.04
- Supervisión de la preparación, emplatado y presentación de los platos a los clientes
- Gestión de pedidos, y recepción y conservación de mercadería y materias primas
- Realización de pedidos de suministros de cocina y recepción de facturas
- Proyección de necesidades de insumos y control del inventario de cocina
- Conservación adecuada de los productos de cocina
- Elaboración de platos según los estándares de presentación
- Definición y comprobación del cumplimiento de las normas higiénico-alimentarias
- Utilización de productos de limpieza adecuados para desinfectar las superficies de la cocina
Cocinero A
Sushi Roll
2020.10 - 2022.05
Encargado de sucursal
Alebrije Café
2019.11 - 2020.09
Education
Licenciatura En Administración De Empresas Turísticas - TURISMO, GASTRONOMIA, HOTELERIA
Universidad Del Valle De Mexico
Skills
- Trabajo en equipo
- Creatividad
- Adaptabilidad
- Liderazgo
- Resolución de problemas
- Responsabilidad
- Orientación al cliente
- Ventas
Certification
Standards of Training, Certification and Watchkeeping for Seafarers (STCW) - International Maritime Organization.
Timeline
Encargado
Divino Cielo
2023.11 - 2024.10
Cocinero A
La Cerveceria De Barrio
2023.10 - 2024.02
Mesero
Micaela's Grill
2023.04 - 2023.08
Cocinero A
Hoteles Xcaret
2022.04 - 2023.04
Cocinero A
Sushi Roll
2020.10 - 2022.05
Encargado de sucursal
Alebrije Café
2019.11 - 2020.09
Licenciatura En Administración De Empresas Turísticas - TURISMO, GASTRONOMIA, HOTELERIA
Universidad Del Valle De Mexico