David Isai Romero Salazar
Síntesis profesional
Persona con formación en gestión administrativa y coordinación de proyectos. Poseo una gran capacidad para supervisar servicios generales, la dirección de personal y los procesos operativos. En búsqueda de un puesto en el que pueda desarrollar mis habilidades.
Información general
2
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Languages
13
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years of post-secondary education
14
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years of professional experience
Experiencia laboral
Cocinero
Restaurant Madabys
Cananea, Sonora
2026.08 - Presente
- Elaboración de platos del menú ofrecido en el establecimiento.
- Preparación de aderezos, salsas y acompañamientos.
- Preparación de la producción necesaria para cada turno de trabajo.
- Control de la limpieza de la cocina al final del día y alistamiento para la jornada siguiente.
- Implementación de técnicas de cocina sostenible para reducir desperdicios y optimizar recursos.
- Gestión y organización de las tareas de los ayudantes de cocina.
- Control de existencias y realización de pedidos de suministros.
- Control de la caducidad y el estado de los productos puestos a disposición.
- Comprobación de que se cumpla con los estándares de higiene y desinfección.
- Presentación y emplatado de los productos siguiendo los estándares de calidad.
- Verificación del cumplimiento de las normas de salud y seguridad.
- Recepción, control y almacenamiento de alimentos en las condiciones adecuadas.
- Atención y resolución de reclamaciones de los clientes sobre la comida.
Encargado de obra
Trabajo Independiente
Cananea, Sonora
2023.08 - Presente
- Trabajos de pintura en superficies irregulares, como bordes y puertas.
- Aplicación de materiales especializados, como lacas, esmaltes, lubricantes y barnices.
- Realización de tareas de esmerilado, lijado y masillado.
- Tratamiento y mejora de superficies con problemas de oxidación y corrosión.
- Realización de tareas de pintura, sellado, lijado y acabado.
- Protección de superficies y objetos que no van a ser pintados antes de comenzar.
- Cálculo de los materiales necesarios, medición de la obra ejecutada y supervisión general de los trabajos.
- Organización de la zona de trabajo y el personal a cargo.
- Supervisión y dirección de las actividades
- Planificación de los trabajos diarios de acuerdo con las especificaciones del proyecto.
- Realización de acabados de interiores y exteriores en edificaciones.
- Composición de cemento, hormigón y mortero de acuerdo con las fórmulas establecidas.
- Montaje de andamios y estructuras para trabajos en altura.
- Seguimiento de los planos y las especificaciones técnicas para cada proyecto.
- Cálculo de los materiales necesarios para llevar a cabo la construcción.
- Excavación de zanjas para la instalación de postes y otros elementos estructurales.
- Realización de cortes de material según el tamaño especificado.
- Instalación de conductos de gas, agua y conexiones similares.
- Limpieza y mantenimiento de las herramientas y la maquinaria de trabajo.
- Operación de equipos manuales de corte y soldadura.
- Soldadura de estructuras metálicas ligeras por arco eléctrico.
Agente de atención al cliente
GGA Solutions
Tijuana , Baja California
2021.06 - 2023.08
- Asesoramiento a clientes por vía electrónica y telefónica.
- Resolución ágil y efectiva de problemas y reclamos.
- Respuesta a consultas e inquietudes de los clientes.
- Utilización de las herramientas digitales y la plataforma de atención al cliente de la empresa.
- Actualización de la base de datos con información de clientes.
- Contacto con clientes potenciales y registro de sus datos para llamadas de seguimiento.
- Contacto con clientes potenciales para ofrecer nuevos productos y servicios.
- Seguimiento de casos de reclamaciones hasta su resolución.
- Registro en el sistema de las llamadas y transacciones realizadas.
- Cumplimiento de los protocolos de atención al cliente de principio a fin.
- Gestión de devoluciones y reintegro de pagos.
- Registro de información de las llamadas y las acciones realizadas para cada caso.
- Gestión de una gran cantidad de llamadas diarias de manera ágil y efectiva.
- Realización de seguimiento a los casos que requieren atención especial.
- Comunicación de incidencias al líder del equipo.
- Atención a consultas y peticiones de clientes por vía telefónica
- o correo electrónico.
Capatas
Recubrimientos Industriales
Hermosillo , Sonora
2018.03 - 2021.02
- Cumplimiento de los plazos fijados para la consecución del trabajo.
- Gestión de materiales y suministros necesarios para el trabajo.
- Cumplimiento de las normas de seguridad obligatorias en el sector.
- Control de calidad en la ejecución de obras.
- Supervisión de equipos de trabajo, asegurando la correcta ejecución de tareas asignadas.
- Coordinación de actividades, optimizando la productividad y el uso de recursos disponibles.
- Planificación de tareas diarias, mejorando la eficiencia y la eficacia.
- Seguimiento de las instrucciones de los jefes de obra en todo momento.
- Coordinación y supervisión del personal a cargo.
- Entrega de los trabajos asignados en tiempo y forma.
- Definición y gestión de los materiales y recursos necesarios para los trabajos.
Supervisor de operaciones
Restaurant Madabys
Cananea, Sonora
2010.02 - 2018.03
- Preparación de platos simples y aliños de acuerdo a las indicaciones recibidas.
- Apoyo en el trabajo en cocina y realización de las tareas asignadas.
- Mantenimiento de estrictas normas de salud, higiene y seguridad alimentaria.
- Manipulación de alimentos en crudo para su posterior elaboración.
- Gestión del tiempo de cocinado y preparación de los alimentos.
- Ayuda en el servicio a clientes cuando la carga de trabajo lo demande.
- Mantenimiento de la organización y la limpieza en la cocina en todo momento.
- Lavado de elementos y muebles de cocina, como vajilla, utensilios, aparatos y vitrinas.
- Reabastecimiento de suministros tanto en la cocina como en el área de servicio al cliente.
- Desinfección minuciosa de superficies para evitar la contaminación cruzada.
- Revisión y mantenimiento de registros de contabilidad y recursos humanos.
- Procesamiento de facturas y pagos de clientes y proveedores.
- Control del stock y pedido de suministros y equipos para oficina.
- Atención a clientes, ofreciendo en todo momento un excelente servicio.
Estudios
Psicologia Industrial
Unidep
Cananea Sonora 2001.05 - 2014.08
Competencias
- Gestión eficiente del tiempo
- Responsabilidad y profesionalidad
- Trabajo en equipo
- Coordinación de tareas
- Creatividad
- Proactividad
- Alta capacidad de trabajo
- Trabajo eficaz bajo presión
- Puntualidad, seriedad y compromiso
- Control de stock
- Gestión y optimización de recursos
- Resistencia física
Idiomas
español
Idioma principal
inglés
Avanzado
Cronología
Cocinero
Restaurant Madabys
2026.08 - Presente
Encargado de obra
Trabajo Independiente
2023.08 - Presente
Agente de atención al cliente
GGA Solutions
2021.06 - 2023.08
Capatas
Recubrimientos Industriales
2018.03 - 2021.02
Supervisor de operaciones
Restaurant Madabys
2010.02 - 2018.03
Psicologia Industrial
Unidep
2001.05 - 2014.08