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Profesional en gastronomía con amplias cualificaciones y trayectoria de 8 años. Organizo y coordino al personal de cocina, planifico la actividad del área de trabajo y aseguro una excelente experiencia para el cliente. En busca de un proyecto gastronómico desafiante.

Desarrollo menús en base a la temporada de los productos, acompaño al equipo dando formación, superviso las materias primas y el producto terminado.
En la búsqueda de nuevos desafíos en la actividad gastronómica.
Formación complementaria Enigma, Dani Garcia, Paco Roig..

Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades.

Soy un profesional con amplia experiencia en la gestión de cocinas. Destaco por mi creatividad en la creación de recetas y mi habilidad para coordinar equipos, garantizando la calidad y el cumplimiento de normas de higiene. Busco aportar mis habilidades sociales y técnicas en un entorno dinámico.

Dayanara yazbeck Cárdenas Durazo

Información general

Experiencia laboral

Jefe de cocina

Operadora de producción automotriz

Estudios

Certificado -

Disponibilidad laboral

Cronología

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