Edgar López Arámbula
Tijuana
Summary
Supervisor de operaciones dinámico con experiencia comprobada en Bimbo S.A. de C.V., enfocado en el sector alimenticio desempeñando mis funciones en líneas de panificación y galletería. Especializado en la mejora de procesos mediante metodologías Lean Six Sigma. Hábil en liderar equipos interdisciplinarios y optimizar la eficiencia de producción, destaco en el análisis de datos y la gestión de calidad, logrando reducciones significativas en tiempos de inactividad, y elevando el rendimiento del equipo.
Overview
6
6
years of professional experience
1
1
Certification
Work History
Supervisor De Operaciones
Bimbo S.A. de C.V.
Tijuana
04.2019 - 03.2025
- Gestión de calidad: Identificación, análisis y resolución de defectos de calidad mediante la aplicación de metodologías Lean Six Sigma en líneas Bimbo y Marinela
- Proyectos de mejora en producción: Liderazgo en iniciativas para optimizar líneas de producción, enfocados en la eficiencia operativa, reducción de tiempos muertos y mejora de la calidad.
- Gestión de pedidos de producción: Seguimiento integral del proceso de producción, desde la planificación hasta el cumplimiento de pedidos
- Liderazgo y formación de equipos: Supervisión y capacitación de 50 colaboradores, impulsando el desarrollo de competencias técnicas y operativas para mejorar la eficiencia y la calidad.
- Gestión de equipos multidisciplinarios para obtención de resultados
Analista De Producción
Bimbo S.A. de C.V.
Tijuana
04.2019 - 12.2019
- Gestión de fórmulas: Administración y actualización de fórmulas de producción en plataformas digitales, asegurando precisión, cumplimiento de estándares y optimización de costos.
- Control Estadístico de Procesos (CEP): Desarrollo e implementación de herramientas CEP para el monitoreo en tiempo real, control de variabilidad y mejora continua en las líneas de producción.
- Digitalización de información para KPIs: Diseño e implementación de sistemas digitales para capturar datos operativos y automatizar el cálculo de indicadores clave de desempeño.
Education
Ingeniero Industrial - Ingeniero Industrial
Universidad Del Valle De México
Ciudad De México04-2025
Skills
- Liderazgo
- Comunicación efectiva
- Lean Six Sigma
- Análisis de datos
- Excel avanzado
- Office intermedio
Idiomas
Español
First Language
Inglés
Intermediate (B1)
B1
Certification
- Taller para ingeniero de procesos
- Certificado PCQI (Preventive Control Quality Individual)
- Certificado en Norma BRC
Timeline
Supervisor De Operaciones
Bimbo S.A. de C.V.
04.2019 - 03.2025
Analista De Producción
Bimbo S.A. de C.V.
04.2019 - 12.2019
Ingeniero Industrial - Ingeniero Industrial
Universidad Del Valle De México
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