Emmanuel ponce
Síntesis profesional
Joven con pasión por su profesión, excelente capacidad de organización y facilidad para trabajar en equipo. Persona muy adaptable a todo tipo de entornos, con clara orientación a objetivos. Me gustaría desarrollarme profesionalmente en una empresa con proyección de futuro.
Persona con experiencia de 4 años de el hábito de restaurante, eficiente, capacidad de aprendizaje rápido, especialista en el preparado de bebidas calientes y frias. Me gustaría un puesto donde see de la oportunidad de seguir desarrollando mis habilidades y expandiendo mis capacidades y conocimientos
Información general
4
4
years of post-secondary education
4
4
years of professional experience
Experiencia laboral
Fuentero/Barista
Restaurante Toks
Tijuana, B.C.
2021.12 - 2026.01
- Organización de suministros en la barra y limpieza de los equipos y el área de trabajo.
- Excelente atención y servicio al cliente en la barra.
- Revisión y actualización del inventario de bebidas y suministros para la barra.
- Toma y preparación de pedidos en la barra.
- Preparación de frutas y otros elementos para adornar las bebidas.
- Disposición de las botellas y vasos en las vitrinas de forma organizada y atractiva.
- Mantenimiento del orden y la limpieza de los espacios de trabajo y el equipamiento.
- Preparación de diferentes tipos de café, atendiendo a la presentación y servicio en taza.
- Apertura y cierre del establecimiento, y limpieza del local y los instrumentos de trabajo.
- Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria en el local.
- Preparación de batidos y otras bebidas frías y calientes, a petición de los clientes.
- Toma de pedidos de café para llevar, y entrega de estos en tiempo y forma.
- Colaboración en equipo para alcanzar los objetivos de la empresa.
- Coordinación de equipos de trabajo, fomentando la colaboración y el logro de objetivos en conjunto.
- Cumplimiento eficiente de las tareas asignadas.
- Reposición de productos en la barra y notificación de faltantes.
- Armado de barra y preparación de todo lo necesario para iniciar el turno.
- Aplicación de las mejores prácticas de higiene y seguridad en el trabajo.
- Limpieza y desinfección del equipamiento y la superficie de la barra.
Estudios
Conalep
Baja California 2019.08 - 2022.06
Certificado -
Secundaria general NO 89
Baja California 2017.11 - 2019.06
Competencias
- Flexibilidad y adaptabilidad
- Proactividad
- Ganas de aprender
- Multitareas
- Trabajo en equipo
Cronología
Fuentero/Barista
Restaurante Toks
2021.12 - 2026.01
Conalep
2019.08 - 2022.06
Certificado -
Secundaria general NO 89
2017.11 - 2019.06