Enrique Leandro Guethón Sierra
Resumen profesional
Profesional del área de calidad con experiencia en entornos productivos y de servicios. Me caracterizo por la organización, la atención al detalle y el seguimiento responsable de los procesos. Busco integrarme a un equipo donde pueda aportar mis conocimientos y continuar desarrollándome.
Datos destacados
5
5
years of post-secondary education
8
8
years of professional experience
Experiencia
Especialista en Gestión de la Calidad
Empresa de Bebidas y Refrescos
Las Tunas, Las Tunas
10.2022 - 12.2025
- Control de calidad en línea de producción, inspeccionando y reportando incidentes.
- Cumplimiento de normativas ISO 9001 y gestión de la calidad en procesos productivos.
- Redacción de informes y notificación sobre los problemas de producción detectados.
- Detección, exclusión y rechazo de materiales o productos que no cumplen las especificaciones.
- Control de buenas prácticas de manufactura del personal de producción y distribución.
Técnico de calidad
Hotel Playa Pesquero
Rafael Freyre, Holguín
11.2018 - 08.2019
- Realización de análisis de riesgos y puntos críticos de control (HACCP) en la cadena de producción.
- Revisión y actualización de documentación técnica y registros relacionados con la calidad e inocuidad.
- Diseño y seguimiento de programas de limpieza y desinfección en plantas de producción.
- Elaboración de reportes de gestión de calidad e inocuidad para la dirección de la empresa.
- Identificación de los peligros asociados a la producción y distribución de los alimentos.
Técnico de control de calidad
Oficina Territorial de Normalización
Holguín, Holguín
09.2017 - 11.2018
- Realización de pruebas y ensayos para verificar el cumplimiento de los estándares de calidad.
- Participación en la elaboración y revisión de procedimientos de control de calidad.
- Mantenimiento y calibración regular de equipos utilizados en pruebas de calidad.
Formación
Licenciado en Ciencias Alimentarias - Calidad Alimentaria
Universidad de Camagüey
Camagüey 09.2012 - 07.2017
Enfatiza tus habilidades clave
- Gran capacidad de observación
- Control de calidad
- Trabajo en equipo e independiente
Cronología
Especialista en Gestión de la Calidad
Empresa de Bebidas y Refrescos
10.2022 - 12.2025
Técnico de calidad
Hotel Playa Pesquero
11.2018 - 08.2019
Técnico de control de calidad
Oficina Territorial de Normalización
09.2017 - 11.2018
Licenciado en Ciencias Alimentarias - Calidad Alimentaria
Universidad de Camagüey
09.2012 - 07.2017