Erika Guadalupe Briones Chavarin
Mineral de la Reforma
Summary
Especialista en aseguramiento de la calidad, con más de 3 años de experiencia en la industria alimentaria, como responsable de la aplicación de controles de calidad en almacenes y áreas de reempaque y con habilidades en la gestión correcta de GMP's y GWP's, manejo eficaz de procesos a través de herramientas informáticas (SAP) y resolución de conflictos a través de sistemas de calidad efectivos (CAPA).
Overview
3
3
years of professional experience
Work History
Supervisor De Aseguramiento De Calidad
Mondeléz
11.2022 - 01.2025
Trabajé con enfoque en las áreas logística y de reempaque, logrando:
- La ejecución correcta de procesos a través del uso de SAP.
- El empleo de CAPA para la solución efectiva de problemas.
- La elaboración adecuada de planes HACCP.
- La participación en auditorías internas como experto en el sistema de gestión de la calidad.
- Resultados satisfactorios satisfactorios en la recepción de auditorías.
Supervisor De Aseguramiento De Calidad
Grupo Bimbo
10.2021 - 11.2022
Trabajé con enfoque en el área logística y comercial, logrando:
- La aplicación y control eficaz de GMP's y GWP's.
- La atención y reducción de quejas de clientes.
- La contribución en la mejora de procesos para facilitar la trazabilidad de materias primas y productos.
Education
Associate of Applied Science -
Universidad Politécnica De Pachuca
Hidalgo07-2021
Skills
- Laboratory testing
- Quality training
- Internal audits
- Quality metrics
- CAPA investigations
- Documentation review
- Product inspection
- Non-conformance reporting
- Quality control reporting
- Packaging validation
- Packaging assessment
- GMP regulations
- Warehouse operations
- Quality improvements
- Quality control plans
Additional Information
- Conocimiento SAP
- Conocimiento HACCP
Timeline
Supervisor De Aseguramiento De Calidad
Mondeléz
11.2022 - 01.2025
Supervisor De Aseguramiento De Calidad
Grupo Bimbo
10.2021 - 11.2022
Associate of Applied Science -
Universidad Politécnica De Pachuca
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