FERNANDO ROSAS GONZÁLEZ
Síntesis profesional
Profesional Técnico en Hotelería y Gastronomía con más de 20 años de experiencia en hoteles, restaurantes, cruceros internacionales y docencia. Experiencia en más de 250 ciudades de aproximadamente 80 países, enfocado en servicio de excelencia, capacitación de personal y atención a clientes internacionales.
Información general
3
3
Languages
29
29
years of professional experience
Experiencia laboral
Mesero en palcos vip
FIFA Mundial 2026
Cdmx, Azteca
2026.01 - 2026.07
- Servicio en áreas VIP.
Encargado de Cafetería
Gran Hotel Ciudad de México
2016.01 - 2019.01
- Supervisión del servicio de desayunos y comidas.
Docente de nivel medio superior
Colegio Liceo Américas Unidas
2010.01 - 2014.01
- Preparación de Alimentos y Bebidas, Geografía Turística Nacional y Calidad en el Servicio.
Mesero Senior
Royal Caribbean
2006.01 - 2010.01
- Cinco contratos.
- Apoyo administrativo al Food & Beverage Manager como supervisor emergente.
Princess Cruises
2001.01 - 2005.01
- Dawn Princess, Royal Princess, Coral Princess y participación en la apertura del Sapphire Princess en Japón.
- Nominado a Empleado del Mes.
Ayudante de Bar
Grupo ECE
1998.01 - 2001.01
- Ayudante de Bar → Bartender → Mesero → Trainer.
- Trabajo en Hard Rock Café, Planet Hollywood, All Star Café y Rainforest Café.
Estudios
Profesional Técnico - Hotelería y Gastronomía
CONALEP
1995-01
Logros
- Más de 250 ciudades en aproximadamente 80 países.
- Dos diplomas por excelencia en el servicio al pasajero.
- Reconocimiento en Tripadvisor por servicio en Gran Hotel Ciudad de México.
- Empleado más puntual del año durante dos años consecutivos en Rainforest Café.
Idiomas
Español
Inglés
Italiano
Cronología
Mesero en palcos vip
FIFA Mundial 2026
2026.01 - 2026.07
Encargado de Cafetería
Gran Hotel Ciudad de México
2016.01 - 2019.01
Docente de nivel medio superior
Colegio Liceo Américas Unidas
2010.01 - 2014.01
Mesero Senior
Royal Caribbean
2006.01 - 2010.01
Princess Cruises
2001.01 - 2005.01
Ayudante de Bar
Grupo ECE
1998.01 - 2001.01
Profesional Técnico - Hotelería y Gastronomía
CONALEP