Síntesis profesional
Responsable de panadería con sólida experiencia y excelentes referencias. Busco un puesto con responsabilidad y a largo plazo. Persona comunicativa, amable y capaz de adaptarse a cada situación. Busco una oportunidad laboral en la que demostrar mi compromiso y capacidad de trabajo.
Información general
3
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years of professional experience
Experiencia laboral
Panadero A
AGRICOLE
SAN JOSÉ DEL CABO, B.C.S.
10.2025 - Presente
- Elaboración de pan dulce (laminado y empastado de masas para croissant)
- Elaboración de diferentes variedades de pan
- Elaboracion de pan salado con masa madre (ogazas, baguette focacias, etc.)
COCINERO B (PÌZZERO)
FORCHETA
SAN JOSÉ DEL CABO, B.C.S.
10.2024 - Presente
- Elaboración de pizza napolitana y preparación de producción para servicio
- Corte y preparación de ingredientes para dejarlos listos para el armado de las pizzas.
PANADERO B
RUBA S BAKERY
SAN JOSE DEL CABO, BAJA CALIFORNIA SUR
12.2023 - 10.2025
- Colaboración con panaderos, pasteleros y otros reposteros.
- Desempeño de pan salado, manejo de masa madre, manejo de equipo de trabajo como batidoras y amasadoras.
- Elaboración de batidos y masas para laminar.
Panadero
LA COMER
SAN JOSE DEL CABO, BAJA CALIFORNIA SUR
05.2023 - 11.2023
- Preparación y mezcla de distintos tipos de masa.
- Elaboración de diferentes variedades de pan salado
- Empleo seguro y eficiente de hornos y otros equipos de trabajo.
- Control de que los productos cumplan con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
- Elaboración de diversos productos de panadería y pastelería.
- Utilización de equipamiento industrial de panadería.
COCINERO B
DISTRIC
SAN JOSE DEL CABO, BAJA CALIFORNIA SUR
03.2023 - 11.2023
- Elaboración de productos como hamburguesas en la linea de cocina (grill)
- Preparación de aderezos, salsas y acompañamientos.
- Control de la limpieza de la cocina al final del día y alistamiento para la jornada siguiente.
- Elaboración de productos en el área de panadería y repostería para servicio del establecimiento.
Panadero
FRENCH RIVERA
SAN JOSE DEL CABO, BAJA CALIFORNIA SUR
01.2023 - 05.2023
- Medición y mezcla de materias primas de acuerdo con las especificaciones y recetas.
- Supervisión de los tiempos de leudado y cocción.
- Preparación y mezcla de distintos tipos de masa.
Cronología
Panadero A - AGRICOLE
10.2025 - Presente
COCINERO B (PÌZZERO) - FORCHETA
10.2024 - Presente
PANADERO B - RUBA S BAKERY
12.2023 - 10.2025
Panadero - LA COMER
05.2023 - 11.2023
COCINERO B - DISTRIC
03.2023 - 11.2023
Panadero - FRENCH RIVERA
01.2023 - 05.2023