German Ramos

Gestioné las operaciones diarias para garantizar un alto nivel de eficiencia, consistencia y calidad tanto en la comida como en el servicio.
Inventario calculado correctamente y suministros debidamente ordenados.
capte mediante encuestas las opiniones de los clientes y los usé para implementar cambios positivos dentro del restaurante.
Seguimiento de transacciones de ventas diarias y facturas para obtener informes financieros precisos y actualizados.

• Liderazgo y gestión de operaciones: Dirigí y coordiné equipos de hasta 30 personas en la planificación y ejecución de las operaciones portuarias, optimizando la eficiencia y seguridad en la carga y descarga de productos.
• Control de calidad y cumplimiento normativo: Garanticé la calidad del producto mediante rigurosos controles de inspección y etiquetado. Aseguré el cumplimiento de las normas de seguridad y sanidad, minimizando riesgos y maximizando la productividad.
• Mejora continua: Implementé mejoras en los procesos de trabajo, reduciendo tiempos de inactividad y aumentando la eficiencia.
• Gestión de inventario: Supervisé el inventario de productos y materiales, asegurando su disponibilidad y optimizando el espacio de almacenamiento.
• Relaciones interdepartamentales: Coordiné con diferentes departamentos para garantizar la fluidez de las operaciones y la satisfacción del cliente.

Fundé y gestioné un pequeño negocio de ramen, adquiriendo experiencia en gestión de inventario, atención al cliente y marketing digital. A pesar de los desafíos, este proyecto me permitió desarrollar habilidades en planeacion y liderazgo