Iliana Manuela Salinas Flores
Síntesis profesional
Persona comunicativa, amable y capaz de adaptarse a cada situación. Busco una oportunidad laboral en la que demostrar mi compromiso y capacidad de trabajo.
Información general
15
15
years of professional experience
Experiencia laboral
Encargada de cocina
Alma del corte
Sierra nevada 805, Jalisco
09.2024 - Actual
- Supervisión de la preparación de los platos y la cocción de los alimentos.
- Almacenamiento seguro de las materias primas para garantizar un estado óptimo de conservación.
- Definición del menú fijo y rotativo de acuerdo con el estilo del restaurante.
- Preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
- Planificación diaria de los ingredientes que se van a emplear en la preparación de los platos.
- Comprobación de la calidad y presentación de los platos para ofrecer un servicio al cliente excelente.
Cocinera extra
Cacerol
Guadalajara , Jalisco
01.2023 - 09.2023
Jefa de área
El Almacén del bife
Zapopan , Jalisco
03.2009 - 05.2023
Estudios
Certificado -
Preparatoria no. 6
Miravalle Ago. 1997 - Jul. 2000
Competencias
- Capacitación de personal
- Liderazgo
- Organización de tareas
- Profesionalidad
- Perfil multitarea
- Previsión de suministros
- Carnet de manipulación de alimentos
- Liderazgo de equipos
Cronología
Encargada de cocina
Alma del corte
09.2024 - Actual
Cocinera extra
Cacerol
01.2023 - 09.2023
Jefa de área
El Almacén del bife
03.2009 - 05.2023
Certificado -
Preparatoria no. 6
Ago. 1997 - Jul. 2000