Israel Dominguez Tapia
Síntesis profesional
Nutriólogo con experiencia en los ámbitos clínico, poblacional, comunitario y deportivo. Comprometido con la mejora continua de habilidades profesionales, la adquisición constante de nuevos conocimientos y la aplicación de estrategias nutricionales basadas en evidencia. Enfocado en brindar atención de calidad, promover la salud y compartir información útil, así como accesible para impactar positivamente en la vida de las personas.
Información general
7
7
years of post-secondary education
7
7
years of professional experience
Experiencia laboral
Responsable de higiene y seguridad
Manufactura y Servicios MU
Puebla, Pue.
2024.04 - Presente
- Implementar y supervisar medidas de higiene y seguridad laboral según las normativas de la STPS, asegurando el cumplimiento de la normativas vigente.
- Capacitación a personal de trabajos, manejo de emergencias y primeros auxilios.
- realización de historial clínicos y nutricionales del personal de la empresa.
- Realización de planes de salud y contingencia de emergencias
- verificación del estado nutricional y de salud de personal de empresa
- realización de inventario de medicamentos manejando PEPS
- Coordinación de actividades relacionadas con la salud y la seguridad en la empresa.
- Investigación de enfermedades laborales y accidentes en el centro de trabajo.
- Participación en programas de educación nutricional a grupos.
- Coordinación de equipos de trabajo, fomentando la colaboración y el logro de objetivos en conjunto.
Nutriologo
Independiente
Puebla, Pue.
2020.03 - 2025.09
- Realización de planes nutricionales específicos para Px con enfermedades crónico degenerativas (Diabetes, Hipertensión, Sobrepeso, ovario poliquístico).
- Realización de Planes de Entrenamiento en base a necesidades del Px
- Monitoreo y seguimiento continuo de acciones y reacciones de los Px
- Realización de Menús Cíclicos
- Evaluación del estado nutricional de los pacientes.
- Realización de informes de avance y recuperación de los pacientes.
- Elaboración del historial clínico de los pacientes.
Nutriologo
centro del bienestar puebla
Puebla, Pue.
2021.12 - 2022.02
- Atender pacientes en jornadas de salud comunitarias, brindando orientación nutricional personalizada.
- Diseñar planes de alimentación para pacientes con enfermedades cardiovasculares, basados en requerimientos individuales y evidencia científica
- Realizar evaluaciones nutricionales, incluyendo mediciones antropométricas y análisis de composición corporal.
- Distribución de suplementos alimenticios en las diferentes comunidades
- diseñar estrategias para brindar un mejor servicio en comunidades lejanas
- Realización de informes de avance y recuperación de los pacientes.
- Participación en programas de educación nutricional a grupos.
- Solución de problemas y atención de incidencias.
- Coordinación de equipos de trabajo, fomentando la colaboración y el logro de objetivos en conjunto.
Nutriologo
Fundación Amparo "Proyecto Roberto"
Zacatlán , Pue.
2019.08 - 2020.08
- Brindar atención nutricional en jornadas comunitarias y diseñar menús cíclicos semanales para alumnos, asegurando una alimentación balanceada durante su estancia en la fundación.
- Monitorear y dar seguimiento nutricional a alumnos con diagnóstico de malnutrición, implementando planes de mejora alimentaria.
- Supervisar el comedor escolar bajo lineamientos de Distintivo H, facilitar pláticas y clases de educación nutricional.
- realización de historial clínico del personal laboral, estudiantes e infantes de la fundación
- Trabajo en conjunto con equipo de trabajo de comedor para la realización de planes y menús cíclicos nutricionales para el personal y alumnado
- Participación en programas de educación nutricional a grupos.
- Vigilancia del desarrollo de dietas del comedor
- vigilancia y monitoreo en entrega de dietas a alumnado
- Administración de la base de datos y registros, garantizando la precisión y el orden.
Nutriólogo Pasante
IMSS UMF No 6
Tlaxcala , Tlax.
2018.08 - 2019.08
- Brinde consulta nutricional a pacientes con control de peso, diabetes y enfermedades cardiovasculares.
- Monitoreo de pacientes hospitalizados con alguna enfermedad crónico degenerativa
- supervisar y monitorear comedor hospitalario
- Administrador de almacén de alimentos
- trato con proveedores de alimentos, carnes, abarrotes
- monitoreo y llenado de bitácoras de equipos y alimentos del comedor
- Desarrollo de planes de dieta alimenticia y tratamientos nutricionales.
- Evaluación del estado nutricional de los pacientes.
- Supervisión del montaje correcto del autoservicio y las mesas para el servicio.
- Recepción e inventario de materia prima y control de la conservación y el aprovechamiento de los productos.
- Mantenimiento del stock de productos necesarios en la barra.
Estudios
Titulo - Preparador Físico
Sistema Nacional de Capacitación de la FMF
Puebla 2020.08 - 2022.08
Licenciatura - Nutrición
Universidad Autonoma de Tlaxcala
Tlaxcala 2015.08 - 2020.08
Competencias
- Cumplimiento de normativa laboral
- Preparación de materiales de prevención
- Cumplimiento de políticas laborales
- Análisis de riesgos
- Seguimiento a pacientes
- Comunicación eficaz
- Resolución de problemas
- Capacidad analítica
- Licencia particular vigente
Cronología
Responsable de higiene y seguridad
Manufactura y Servicios MU
2024.04 - Presente
Nutriologo
centro del bienestar puebla
2021.12 - 2022.02
Titulo - Preparador Físico
Sistema Nacional de Capacitación de la FMF
2020.08 - 2022.08
Nutriologo
Independiente
2020.03 - 2025.09
Nutriologo
Fundación Amparo "Proyecto Roberto"
2019.08 - 2020.08
Nutriólogo Pasante
IMSS UMF No 6
2018.08 - 2019.08
Licenciatura - Nutrición
Universidad Autonoma de Tlaxcala
2015.08 - 2020.08