Jaime Pastor Martínez Linarez
Resumen profesional
Ing. Bioquímico con Maestría en Ciencia de los alimentos y Biotecnología, experiencia en ingeniería de procesos, calidad, microbiología aplicada, inocuidad alimentaria, análisis microbiológicos y fisicoquímicos, muestreos, ventas, atención al cliente, investigación, ingles intermedio, licencia de conducir, automóvil propio, disponibilidad inmediata en zona Querétaro
Datos destacados
1
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Language
1
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Certification
10
10
years of post-secondary education
11
11
years of professional experience
Experiencia
Ventas, Atención al cliente, Muestreador
Análisis Técnicos/Agrolab
2021.08 - 2026.07
- Estuve a cargo de la oficina del Centro de Recolectas de muestras del Estado de Veracruz, donde me desempeñé como muestreador/atención al cliente, gestionando la logística, ventas, cotizaciones, programación, recolección y envío de muestras para análisis de inocuidad alimentaria, además, mediante la captura de datos, seguimiento de informes de resultados, órdenes de compra y facturación se contribuyó a un aumento significativo de satisfacción a los clientes en el Estado de Veracruz.
Ingeniero en operación de procesos
AB Mauri
2020.10 - 2021.07
- Me desempeñé como ingeniero en operación y monitoreo de procesos, mediante el programa PCS 7 desarrollaba actividades como: operación de tratamiento de melaza, separaciones madres y comerciales de levadura, carga de cremas de levaduras, inspecciones, limpieza y sanitización de equipos, registro de datos, toma de muestras, entre otras actividades.
- Dedicada a la fermentación y producción de levaduras
Estancia Académica
Colegio de Postgraduados Campus Córdoba
2018.02 - 2020.02
- Mediante la investigación y desarrollo del proyecto 'Uso de recubrimientos biopolímeros para la conservación de papaya Maradol (Carica papaya L.) durante postcosecha'.
- Realicé actividades de control biológico y control químico in vitro de fitopatógenos causales de enfermedades en cultivos.
- Formulé y sinteticé biopelículas/recubrimientos comestibles para su aplicación en productos frescos y productos mínimamente procesados.
- Realicé análisis fisicoquímicos para evaluar la calidad de productos alimentarios, en base a parámetros relacionados con la maduración y conservación de alimentos.
Residencia profesional
Cítricos, Ex, S.A. de C.V
2015.02 - 2015.07
- Evalué mermas generadas por el manejo y almacenamiento de jugo concentrado congelado de naranja en tuberías, filtros, tanques, intercambiadores de calor, entre otros equipos, optimizando el proceso de recuperación de jugo y reduciendo perdidas.
Formación
Centro de Estudios Superiores Independencia
Martínez de la Torre 2008.08 - 2011.07
Licenciatura - Ingeniería Bioquímica
Instituto Tecnológico de Veracruz
Veracruz 2011.08 - 2016.06
Maestría - Ciencia de los Alimentos y Biotecnología
Instituto Tecnológico Superior de Tierra Blanca
Tierra Blanca 2018.02 - 2020.02
Enfatiza tus habilidades clave
- Química
- Bioquímica
- Microbiología aplicada
- Operaciones unitarias
- Balances de materia
- Ingeniería de procesos industriales
- Aseguramiento de la calidad
- Inocuidad alimentaria
- Atención al cliente
- Ventas
- Diseños estadísticos
- Investigación
- Paquetería office
- Disponibilidad de viajar
- Disponibilidad inmediata
Diplomas
Examen Toefl, 460
Ponente en el VII Congreso Internacional y XXI Congreso Nacional de Ciencias Agronómicas de la Universidad Autónoma de Chapingo.
Curso “Escuela de verano de microscopia electrónica” del Instituto Nacional de Astrofísica, Óptica y Electrónica.
Curso “NOM -001 SEMARNAT-2021; Que establece límites permisibles de contaminantes en las descargas de aguas residuales en los cuerpos receptores propiedades de la nación” impartido por BQC CONSULTING AND TRAINING
Curso “Muestreo microbiológico y fisicoquímico para laboratorio de ensayos” impartido por BQC CONSULTING AND TRAINING en 2025 y2026.
Idiomas
Inglés
Intermedio
B1
Afiliaciones
Becario CONACYT durante el periodo de Maestría (Febrero 2018 - Febrero 2020)
Cronología
Ventas, Atención al cliente, Muestreador
Análisis Técnicos/Agrolab
2021.08 - 2026.07
Ingeniero en operación de procesos
AB Mauri
2020.10 - 2021.07
Maestría - Ciencia de los Alimentos y Biotecnología
Instituto Tecnológico Superior de Tierra Blanca
2018.02 - 2020.02
Estancia Académica
Colegio de Postgraduados Campus Córdoba
2018.02 - 2020.02
Residencia profesional
Cítricos, Ex, S.A. de C.V
2015.02 - 2015.07
Licenciatura - Ingeniería Bioquímica
Instituto Tecnológico de Veracruz
2011.08 - 2016.06
Centro de Estudios Superiores Independencia
2008.08 - 2011.07