JAYDY MITCHEL JOP VELAZQUEZ
CDMX
Summary
Profesional motivado y orientado a los detalles con una trayectoria comprobada en la industria hotelera, en particular en Hilton Mexico City Reforma. Se destacó en puestos que requerían fuertes habilidades organizativas y una gran capacidad para trabajar de manera eficaz en equipo. Demostró iniciativa y capacidad para resolver problemas, lo que mejoró la eficiencia operativa y la satisfacción del cliente. Experto en apoyo financiero y gestión de eventos, mostrando destreza para realizar múltiples tareas y un compromiso con la excelencia.
Overview
4
4
years of professional experience
Work History
ASISTENTE GENERAL DEL CHEF EJECUTIVO
HOTEL SOFITEL REFORMA MEXICO CITY
CDMX
04.2023 - 08.2023
- Elaboración y revisión de nóminas, solicitud de insumos.
- Atención y servicio al cliente en la zon a de restaurante.
- Apoyo en general en diferentes areas de restaurante.
PRACTICAS UNIVERSITARIAS
GRAND HOTEL GALLIA & LONDRES
LOURDES
06.2022 - 10.2022
- Apoyo en restaurante: alimentos, bebidas, banquetes, eventos y servicio al cliente, limpieza de restaurante.
- Soprte en la barra del bar. Preparación de bebidas y servicio al cliente.
PRACTICAS EN FINANZAS, HR Y RESTAURANTE
HILTON MEXICO CITY REFORMA
CDMX
01.2021 - 03.2022
- CAPITANA- Revisar reservaciones de restaurantes y de habitaciones para huéspedes.
- Revisar tipo de tarifas asignadas: individuales, grupos y corporativas. Corte de caja, soporte de inventario e insumos en restaurante.
- FINANZAS. Revisión de pagos de estacionamiento. Tipos de pago: TC / efectivo.
- RECURSOS HUMANOS. Soporte en los procesos de selección de personal. Apoyo en la elaboración de programas de pago e incentivos.
Estancia Profesional
Sofitel México City Reforma
04.2021 - 12.2021
- Finanzas área de Compras: Soporte en la realización de órdenes de compra y cotizaciones.
Ayudante General - Bar Cityzen
Sofitel México City Reforma
CDMX
03.2020 - 03.2021
- Apoyar al barman en la preparación de bebidas, la limpieza del bar y el servicio a los clientes.
- Soporte al barman en el levantamiento de inventario.
- Junto con el encargaado del bar, apoyaba a surtir las requisiciones según inventario.
Practicante
Hotel Presidente Intercontinental
CDMX
02.2019 - 10.2019
- Montaje: Apoyaba limpiando los salones antes de realizar el montaje, ayudaba acomodando las mesas, sillas, manteles y de la misma manera apoyaba con el desmontaje
- Banquetes: Apoyaba en el servicio a eventos y en el montaje de bebidas en las barras
- Cocina: En cocina estuve en el área de banquetes y ayudaba en lo que se necesitara como guardar los alimentos, cortarlos y apoyaba a la preparación de los alimentos
- Alfredo di roma (Restaurante): Apoyaba en la realizacion de las pasta y la preparcion de la comida
Education
BBA - HOTEL & TOURISM MANAGEMENT
VATEL INTERNATIONAL BUSINESS SCHOOL
CDMX04-2023
High School Diploma -
COLEGIO ROMERA
CDMX01.2018
Skills
- Iniciativa
- Saber escuchar
- Facilidad para trabajar en equipo
- Detección de problemas y toma de decisiones
- Ser multitarea
- Poder asumir las críticas de forma constructiva
- Ser una persona organizada
- Gran atención al detalle
Languages
- Español, nativo
- Inglés, medio
Timeline
ASISTENTE GENERAL DEL CHEF EJECUTIVO
HOTEL SOFITEL REFORMA MEXICO CITY
04.2023 - 08.2023
PRACTICAS UNIVERSITARIAS
GRAND HOTEL GALLIA & LONDRES
06.2022 - 10.2022
Estancia Profesional
Sofitel México City Reforma
04.2021 - 12.2021
PRACTICAS EN FINANZAS, HR Y RESTAURANTE
HILTON MEXICO CITY REFORMA
01.2021 - 03.2022
Ayudante General - Bar Cityzen
Sofitel México City Reforma
03.2020 - 03.2021
Practicante
Hotel Presidente Intercontinental
02.2019 - 10.2019
BBA - HOTEL & TOURISM MANAGEMENT
VATEL INTERNATIONAL BUSINESS SCHOOL
High School Diploma -
COLEGIO ROMERA
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