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Overview
Work History
Education
Skills
Timeline
Generic
JESÚS DAVID PÉREZ ESPINOSA

JESÚS DAVID PÉREZ ESPINOSA

GERENTE DE RESTAURANTES
Tlalnepantla

Summary

Experto con alta capacidad en gestión de restaurantes, buena presentación, organizado, dinámico y servicial. Enfocado en dar resultados que puedan contribuir a una mejor proyeccion, reducir costos e incrementar las ventas. Con un conjunto de competencias diversas y prometedoras que me permiten crear realciones de equipo positivas encaminadas a un perfecto servicio al huesped.

Overview

2025
2025
years of professional experience
1
1
Language

Work History

JEFE DE MESEROS

REST CUERNO MASARYK / ANIMAL HOTEL ST REGIS
06.2023 - 05.2024
  • Manejo de personal de area de piso, recibir a cada invitado para personalizar la experiencia.
  • Impulsar ventas, supervisar la calidad de los alimentos y las bebidas para que lleguen con la calidad merecida.
  • Inventario de vino, inventario de loza y cristalería.

CAPITÁN DE MESEROS

LOMA LINDA
04.2022 - 06.2023
  • Administrar las funciones del restaurante y el personal en piso: meseros, garroteros, personal de barra.
  • Control de calidad de los alimentos previo a servir a los comensales.
  • Control de quejas con clientes, buscando mejorar su nivel de satisfacción.

CAPITÁN DE MESEROS

FISHER'S HOUSE
02.2021 - 04.2022
  • Supervisar el trabajo de los empleados del area de piso.
  • Impulsar las ventas, capacitar al personal.
  • Atencion personal al invitado, resolver problemas directamentente con los invitados.

GERENTE DE PISO

T.G.I FRIDAY´S SATELITE
10.2019 - 6 2020
  • Administrar las funciones del restaurante, supervisando que cada uno de nuestros huéspedes fuera tratado de la mejor manera, supervisando la calidad de los alimentos y bebidas servidas.
  • Coordinar de manera eficaz a mi equipo de trabajo para poder obtener una mayor productividad y así poder incrementar las ventas y llevar a los niveles más altos la satisfacción de nuestros huéspedes.

CAPITAN DE MESEROS

CAPRI CASINO
5 2019 - 10.2019
  • Supervisar el servicio brindado por parte de los meseros y bartenders hacia nuestros clientes, así como del sabor, presentación y calidad de los alimentos servidos
  • Siempre con una excelente actitud de servicio evaluando el desempeño del personal ofreciendo consejos constructivos para mejor la productividad general

GERENTE DE BAR

T.G.I FRIDAY´S CANCUN
11.2016 - 05.2019
  • Administrar las funciones del restaurante principalmente del área del bar, archivando diversa documentación en expedientes, así como atender y recibir a los clientes y proveedores personalmente
  • Del mismo modo coadyuvando en las tareas consistentes en realizar cierre de mes, contestar el conmutador, agendar citas, términos y pendientes, revisar el correo, calendario y actividades por realizar de cada miembro del lugar, teniendo debidamente archivado todos y cada uno de los expedientes, documentos
  • Cualquier minuta que ocupaba el personal, con excelente actitud de servicio, atención al personal y huéspedes que visitaban dicha empresa
  • Dar entrada y salida a los insumos del bar para llevar un correcto control del inventario semanal, dándole la correcta rotación al almacén del bar para controlar mejor el costo, supervisando la correcta ejecución de recetas para controlar la merma

Education

Técnico En Informática -

Universidad ETAC
07-2011

Skills

Atención al cliente Liderazgo Trabajo en equipo Facilidad de palabra Alta capacidad de aprendizaje Iniciativa

Timeline

JEFE DE MESEROS

REST CUERNO MASARYK / ANIMAL HOTEL ST REGIS
06.2023 - 05.2024

CAPITÁN DE MESEROS

LOMA LINDA
04.2022 - 06.2023

CAPITÁN DE MESEROS

FISHER'S HOUSE
02.2021 - 04.2022

GERENTE DE PISO

T.G.I FRIDAY´S SATELITE
10.2019 - 6 2020

GERENTE DE BAR

T.G.I FRIDAY´S CANCUN
11.2016 - 05.2019

CAPITAN DE MESEROS

CAPRI CASINO
5 2019 - 10.2019

Técnico En Informática -

Universidad ETAC

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