Datos destacados
Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
Éxitos profesionales
Idiomas
Cronología
Generic
Joel A. Moreno

Joel A. Moreno

Datos destacados

1
1
year of professional experience

Experiencia

Líder sucursal Jardines de la Hacienda

Grupo Gastronómico Panzón SA de CV
Querétaro, Querétaro
10.2024 - 07.2025
  • Planificación y asignación de tareas al personal a cargo.
  • Control de operaciones, análisis de resultados de rendimiento y presentación de informes a la dirección.
  • Administración del presupuesto, control de gastos y de la minimización de pérdidas.
  • Fomento del buen clima laboral entre el personal a cargo, cumpliendo la cultura de la empresa.
  • Observación, propuesta e implementación de mejoras en los procesos.
  • Solicitud de reabastecimiento de insumos a proveedores y verificación de su entrega.
  • Mantenimiento y mejora del servicio ofrecido a los clientes.
  • Dirección y administración general del área.
  • Elaboración de informes de KPI y presentación de resultados periódicos a la gerencia.
  • Análisis de información y mantenimiento de registros.
  • Aplicación de medidas para mejorar la productividad.
  • Solución de incidencias e inconvenientes, y apoyo a todas las áreas.
  • Atención cordial a clientes, garantizando su satisfacción y su consecuente fidelización.
  • Control del cumplimiento de los protocolos internos y los lineamientos de calidad y seguridad.
  • Control del correcto uso de materiales y equipos para el desarrollo de las tareas.
  • Logro de los objetivos y cumplimiento de las metas mensuales establecidas.
  • Supervisión del orden, la limpieza y el buen estado de las instalaciones.
  • Programación de horarios, turnos y cargas de trabajo del personal.
  • Supervisión del correcto desarrollo de las operaciones diarias.

Encargado de Barra

Operadora Dreams México
Querétaro, Querétaro
07.2024 - 10.2024
  • Mantenimiento del orden y limpieza en la barra para ofrecer un servicio excelente a los clientes.
  • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad en el área de trabajo.
  • Atención personalizada a clientes, ofreciendo recomendaciones y resolviendo dudas.
  • Creación de ambientes agradables y acogedores para los clientes.
  • Mantenimiento de la limpieza y orden en el área de barra y almacén.
  • Preparación de bebidas alcohólicas y no alcohólicas según recetas establecidas.
  • Control de inventario de bebidas, insumos y utensilios de bar.
  • Diseño y actualización de la carta de bebidas y coctelería.
  • Preparación del servicio de café y comidas con los utensilios necesarios.
  • Colocación de las bebidas alcohólicas en un lugar seguro y a la vista con existencias suficientes para reponer las botellas vacías.
  • Respeto de las normas de seguridad e higiene personal así como las relativas a la manipulación de alimentos.
  • Control del nivel de stock de pajitas, servilletas, hielo y demás artículos de barra.
  • Realización de los pedidos de bebidas, alimentos y suministros en general según las necesidades.

Formación

Ingeniería Electrónica - Telecomunicaciones

instituto universitario Santiago Mariño
Av. Internal, Pto. La Cruz Edo. Anzoátegui. Vnzla.
10.2012 -

Enfatiza tus habilidades clave

  • Persona responsable
  • Negociación efectiva
  • Excelentes habilidades de comunicación
  • Enfoque en objetivos
  • Toma de decisiones
  • Mentalidad de crecimiento
  • Fijación y cumplimiento de metas
  • Resolución de incidencias
  • Enfoque resolutivo
  • Gestión de inventarios
  • Delegación de tareas
  • Supervisión de tareas
  • Proactividad e iniciativa
  • Liderazgo
  • Excelente comunicación
  • Motivación y liderazgo

Éxitos profesionales

  • Curso de coctelería
  • Diplomado en coctelería

Idiomas

Español
Idioma nativo
Español
Intermedio avanzado
B2
Inglés
Intermedio
B1

Cronología

Líder sucursal Jardines de la Hacienda

Grupo Gastronómico Panzón SA de CV
10.2024 - 07.2025

Encargado de Barra

Operadora Dreams México
07.2024 - 10.2024

Ingeniería Electrónica - Telecomunicaciones

instituto universitario Santiago Mariño
10.2012 -

Perfiles similares

CREAR PERFIL
Joel A. Moreno