Summary
Overview
Work History
Education
Skills
Timeline
Generic
Jose Angel Sanchez Ramirez

Jose Angel Sanchez Ramirez

Chef
Puerto Vallarta

Summary

Motivado cocinero, responsable y creativo con experiencia en la industria hotelera, siempre demostrando mi pasión por la comida.

Mi objetivo es seguir implementando mis conocimientos para poder lograr una mejor ejecución en cualquier tarea que sea asignada en el ámbito gastronómico.

Overview

8
8
years of professional experience

Work History

Sous Chef De Restaurante

Four Seasons Tamarindo
10.2022 - Current

CHEF DE RESTAURANTE


También me encargo de dar servicio de cenas románticas y privadas.

Junior Sous Chef

Four Season Tamarindo
10.2022 - Current

Junior sous chef en restaureante “ NACHO” una taquería donde se realiza el proceso de Nixtamalizacion del maíz para obtener tortilla fresca todos los días, se elaboran tacos de distintas proteínas, siempre destacando las recetas Mexicanas.

Cocinero A

St Regis Punta De Mita
11.2016 - 09.2022
  • Restaurante Carolina: especializado en cocina mexicana con cinco diamantes, a cargo de línea Caliente, así como elaboración de moles y salsas.
  • Restaurante Sea Brezee : cocinero de línea de restaurante ,parrillero de cortes , trabajando con horno de piedra y llevando el pase.
  • Restaurante Marietas: cocinero en Línea Fria y Caliente . Lunch de comida Mexicana .

Education

Licenciatura En Gastronomia

Universidad Tecnológica De Nayarit
Xalisco, Mexico
04.2016

Skills

  • Adaptabilidad

  • Creatividad

  • Trabajo bajo presión

  • Planificación

Timeline

Sous Chef De Restaurante

Four Seasons Tamarindo
10.2022 - Current

Junior Sous Chef

Four Season Tamarindo
10.2022 - Current

Cocinero A

St Regis Punta De Mita
11.2016 - 09.2022

Licenciatura En Gastronomia

Universidad Tecnológica De Nayarit

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