Jose Israel Mora Gonzalez

• Creación y actualización de procedimientos de calificación y capacitación del personal en lineamiento con la NOM-241-SSA1-2021 y la ISO 13485.

• Responsable de cumplimiento de requerimientos de la STPS.

• Encargado de calificaciones de puestos con impacto en la calidad del producto.

• Encargado del plan anual de calificación

• Encargado del plan anual de capacitación.

• Responsable de cumplimiento normativo (BPF).

• Responsable para cumplir lineamientos ante COFEPRIS

• Coordinador de comisión mixta de capacitación y adiestramiento.

• Responsable de programa On-bording.

• Diseño e impartición de cursos normativos (BPF y BPD)
• Detección y administración de DNC, calificación del personal para cumplimiento en NOM 059 de manera practica y teórica.
• Apoyo en auditoría interna, seguimiento a plan anual de calificación y cumplimiento de apacitación por departamento.
• Cumplimiento a la ISO 9001

• Evaluación y capacitación de cursos modelo para contratación de nuevos instructores bajo el
esquema CONOCER EC0217.01.
• Miembro del equipo auditor interno.
• Verificación de competencias, evaluar y capacitar a instructores.
• Administración, liberación y generación de competencias de instructores internos
(Guadalajara, Ciudad de México y Monterrey) y externos (El resto de países del mundo donde
aplica).
• Actualización de sistema de gestión internos.
• Cumplimiento de las normativas y lineamientos aplicables de certificadoras (Primus GFS,
HACCP Alliance, GlobalG.A.P. FSSC 22000, y Exemplar Global) para impartición y generación
de certificados.
• Realizar trámites ante la STPS correspondientes a DC-3 y DC-5.
• Desarrollo y seguimiento al programa de capacitación de instructores anual planificado bajo
DNC, estadística de cursos y tendencia de comentarios.

• Gestión y creación de POES (Procedimientos Operativos Estandarizados de Sanitización.
• Control de normas BPM, NOM-251-SSA1-2009, NOM 127-SSA1-1994.
• Control de plagas interno y atención a incidentes.
• Gestión y capacitación del equipo de sanidad de máquinas industriales.
• Capacitación a personal en temas como BPM, inocuidad, sanidad y POES.
• Administración de concentrados de productos químicos y herramientas.

• Cumplimiento de las BPA en los trabajadores para estar en cumplimiento de los
requerimientos por GlobalG.A.P.
• Cotización y compra de insumos para los procesos internos del rancho.
• Encargado de la certificación de los frutos del rancho (Zarzamoras y Frambuesas).
• Manejo y distribución de los agroquímicos para el fertirriego según el proceso y dosis
establecida.