JUAN CARLOS BARAJAS
Hospitalidad, Finanzas y Experiencia del Cliente
Guadalajara,JAL
Summary
Profesional en operaciones y hospitalidad con más de 10 años de experiencia en gestión de restaurantes, servicio al cliente y operaciones financieras. Sólida trayectoria supervisando operaciones diarias, administración de personal, control de costos, compras e inventarios, asegurando altos estándares de servicio y rentabilidad. Recientemente con experiencia en entornos BPO y financieros, apoyando procesos contables, registros en SAP y gestión de tickets mediante Jira. Enfocado en resultados, optimización de procesos y mejora continua de la experiencia del cliente.
Overview
2025
2025
years of professional experience
3
3
Languages
Work History
BPO Consultor Analista
IBM
01.2025
- Apoyo al equipo de Contabilidad General en operaciones financieras diarias.
- Gestión de tickets en Jira asegurando su resolución oportuna.
- Registro de asientos contables en SAP.
- Soporte en procesos de depreciación de activos mediante EVOLVE.
- Realización de conciliaciones y cumplimiento de estándares contables.
- Colaboración con equipos multidisciplinarios para mejorar procesos financieros.
Gerente de Satisfacción al Cliente
Tata Consultancy Services (TCS)
01.2024 - 01.2025
- Gestión de cuentas de clientes en California asegurando cumplimiento de SLA.
- Coordinación de procesos de alta y baja de servicios (Move In / Move Out).
- Atención de consultas de facturación, saldos y planes de pago.
- Seguimiento de órdenes técnicas con equipos internos.
- Registro y documentación de casos en SAP C4/S4 y sistemas internos.
Jefe de Atención al Cliente y Cobranza
SIAPA
2022 - 01.2024
- Supervisión de un equipo de 30 personas en atención al cliente.
- Gestión de escalaciones y resolución de incidencias.
- Administración de cobranza mensual y recuperación de cartera vencida.
- Negociación y ejecución de acuerdos comerciales.
- Mejora de procesos de recuperación y desempeño operativo.
Gerente de Ventas Regional
Bodas.com.mx (Sitio Web)
01.2013 - 01.2021
- Gestión de relaciones comerciales con hoteles, agencias y clientes del sector hospitalidad.
- Desarrollo de estrategias de ingresos y análisis de mercado.
- Liderazgo de equipos de ventas y atención al cliente (contratación y capacitación).
- Seguimiento de KPIs, desempeño comercial y retención de clientes.
- Coordinación con áreas operativas para asegurar calidad en el servicio.
Coordinador de Ventas y Banquetes
Holiday Inn Select
01.2010 - 01.2013
- Coordinación y ejecución de eventos, banquetes y servicios corporativos.
- Elaboración de cotizaciones, presupuestos y requisiciones.
- Supervisión de la operación de eventos asegurando calidad y tiempos.
- Prospección de clientes y cierre de ventas de eventos.
Capitán
La Docena
01.2010
- Supervisión del personal de piso y coordinación del servicio en salón.
- Asignación de horarios y gestión de turnos del equipo.
- Incremento del ticket promedio por mesa mediante estrategias de venta sugestiva y mejora en la experiencia del cliente.
- Elaboración de minutas diarias con el equipo para ofrecer recomendaciones del chef e identificar áreas de mejora.
- Apoyo en control de comandas y flujo de servicio.
Gerente de Restaurante
4 Estaciones / Fiesta Americana Guadalajara Grand
2009 - 01.2010
- Supervisión de la operación diaria del restaurante dentro del hotel.
- Gestión de personal, servicio y experiencia del cliente.
- Control de inventarios, insumos y requisiciones.
Capitán (Supervisor de Piso)
Restaurante Suntory (Apertura)
01.2005 - 01.2006
- Supervisión del personal de piso y coordinación del servicio.
- Aseguramiento de estándares de calidad y atención al cliente.
- Resolución de incidencias durante la operación en tiempo real.
Education
Lic. Desarrollo En Sistemas Web
UdeG Virtual
2023
Lic. - Economía
Universidad De Guadalajara
2008
Skills
Gestión de Operaciones y Restaurantes
Control de Costos y Presupuestos
Compras e Inventarios
Soporte Contable (SAP, Asientos Contables)
Liderazgo y Desarrollo de Personal
Experiencia del Cliente y Calidad de Servicio
Mejora de Procesos y Eficiencia Operativa
SAP S/4HANA
Jira
EVOLVE
Salesforce
Microsoft Excel (Avanzado: Tablas dinámicas, VLOOKUP/XLOOKUP, análisis financiero)
Metabase
Google Analytics
Timeline
BPO Consultor Analista
IBM
01.2025
Gerente de Satisfacción al Cliente
Tata Consultancy Services (TCS)
01.2024 - 01.2025
Gerente de Ventas Regional
Bodas.com.mx (Sitio Web)
01.2013 - 01.2021
Coordinador de Ventas y Banquetes
Holiday Inn Select
01.2010 - 01.2013
Capitán
La Docena
01.2010
Capitán (Supervisor de Piso)
Restaurante Suntory (Apertura)
01.2005 - 01.2006
Jefe de Atención al Cliente y Cobranza
SIAPA
2022 - 01.2024
Gerente de Restaurante
4 Estaciones / Fiesta Americana Guadalajara Grand
2009 - 01.2010
Lic. Desarrollo En Sistemas Web
UdeG Virtual
Lic. - Economía
Universidad De Guadalajara