Kosaiki Sahary Ruiz Betancourt
Síntesis profesional
Profesional con experiencia en el sector restaurantero con amplio conocimiento en liderazgo equipos, atención al cliente, gestión de ventas y resolución de situaciones operativas poseo título y cédula en Trabajo Social con experiencia en atención al detalle, personas y capacitada para brindar orientación promover la participación ciudadana contribuir al bienestar y desarrollo social, lo que me brinda sólida información en relaciones humanas manejos de grupo sensibilidad social y trabajo comunitario. Persona responsable proactiva con alto sentido del compromiso y vocación de servicio.
Información general
2
2
years of post-secondary education
7
7
years of professional experience
Experiencia laboral
Jefe de piso
Restaurantes Toks
Acapulco , Guerrero
2017.05 - Presente
- Planificación y asignación de horarios, turnos y tareas de los empleados a cargo.
- Inspección del área de trabajo y de las herramientas empleadas al final de cada turno.
- Seguimiento de los objetivos de producción y desempeño de los empleados a cargo.
- Elaboración de informes periódicos para la gerencia.
- Control del cumplimiento de la normativa de calidad, medio ambiente y prevención de riesgos laborales.
- Apertura y cierre de puertas, control de la iluminación y supervisión del correcto funcionamiento de las alarmas.
- Responsable de la imagen de las instalaciones y de la exhibición del producto.
- Organización de los procesos para lograr los máximos niveles de productividad y eficiencia.
- Supervisión de los suministros y realización de inventarios para garantizar un correcto abastecimiento.
- Análisis de los objetivos de venta y volumen de ventas realizadas para obtener la estimación de ganancias y pérdidas.
- Creación e impulso de iniciativas que resulten en oportunidades de crecimiento y mejora.
- Desarrollo de planes de acción para incentivar las ventas con ofertas y promociones.
- Contratación de nuevo personal y diseño de planes de formación.
- Coordinación de horarios e implementación de procesos de trabajo para los diferentes departamentos y empleados.
voluntario
INEA
Acapulco , Guerrero
2022.09 - 2023.04
- Organización y conducción de actividades grupales solidarias.
- Promoción y operación territorial.
- Asesoría educativa, aplicación de exámenes y certificación, apoyo administrativo y control escolar
Vendedor cajero y hosstes
Restaurante Italliannis
Acapulco , Guerrero
2016.05 - 2017.02
- Cobro de productos en metálico o con tarjeta bancaria.
- Orientación al cliente y asistencia en la compra de productos.
- Procesamiento de los pagos de clientes y entrega de los tickets de compra.
- Uso de caja registradora, TPV y software de caja.
- Recepción y bienvenida de comensales
- Servicio de alimentos, bebidas y atención durante la estancia del cliente
- Emisión de facturas, cortes de caja, conciliación de ingresos y reportes diarios.
- Recepción y entrega de efectivo con exactitud y resguardo de valores
Estudios
Licenciatura en Trabajo Social -
CONAMAT
Acapulco 2021.09 - 2023.12
Competencias
- Competencias administrativas
- Administración de equipos
- Gestión de tiendas
- Responsabilidad
- Liderazgo
- Comunicación asertiva
- Resolución de incidencias
- Priorización de tareas
- Manejo de personal
- Planificación de tareas
Cronología
voluntario
INEA
2022.09 - 2023.04
Licenciatura en Trabajo Social -
CONAMAT
2021.09 - 2023.12
Jefe de piso
Restaurantes Toks
2017.05 - Presente
Vendedor cajero y hosstes
Restaurante Italliannis
2016.05 - 2017.02