Lizbeth Rubio Hernandez
Síntesis profesional
Cocinera con experiencia para trabajar junto a otros profesionales culinarios y lograr objetivos, garantizando la satisfacción del cliente.
Apasionada por el trabajo, los retos y obtener nuevos conocimientos gastronómicos.
Información general
4
4
years of professional experience
Experiencia laboral
Cocinero
N’Wok
Bucerías , Nay.
2024.10 - 2026.06
- Encargada de área de woks.
- Colaboración en el desarrollo y ejecución de nuevos platillos para el menú.
- Conocimiento y aplicación de técnicas implementadas en cocina asiática.
- Organización y delegación de tareas.
- Control de inventario y organización de materia prima.
- Supervisión de higiene en la cocina.
Cocinero B
Paradise Village
Nuevo Nayarit , Nay.
2023.11 - 2024.10
- Preparación de platillos tradicionales de la gastronomía Italiana.
- Elaboración de postres del menú.
- Producción de pasta fresca.
- Manipulación higiénica de alimentos y áreas de trabajo.
- Elaboración de inventario y pedidos de materia prima.
Cocinero B
Grand Velas Resort
Nuevo Nayarit , Nay.
2022.04 - 2023.10
- Desempeño en restaurante asiático (cocina fría, cocina caliente; área de proteínas y guarniciones, área de woks).
- Apoyo en Buffet y restaurantes de especialidad Mexicana e Italiana.
- Preparación cuidadosa de alimentos en respuesta a las peticiones de los comensales.
- Trabajo de acuerdo a las normas de seguridad alimentaria (Distintivo H).
Estudios
Título - Técnico Superior Universitario en Gastronomía
Universidad Tecnológica de la Huasteca Hidalguense
Huejutla de Reyes, Hidalgo Competencias
- Trabajo individual y en equipo
- Disposición para apoyar
- Trabajo bajo presión
- Colaboración efectiva
Aptitudes
- Cocina Asiática
- Repostería
- Facilidad de aprendizaje
- Adaptabilidad
Cronología
Cocinero
N’Wok
2024.10 - 2026.06
Cocinero B
Paradise Village
2023.11 - 2024.10
Cocinero B
Grand Velas Resort
2022.04 - 2023.10
Título - Técnico Superior Universitario en Gastronomía
Universidad Tecnológica de la Huasteca Hidalguense