LUIS ALBERTO ACEVEDO MORALES
Datos destacados
2
2
Languages
3
3
years of post-secondary education
10
10
years of professional experience
Experiencia
GARROTERRO MESERO
ENTRE FUEGOS
PACHUCA DE SOTO, HIDALGO
2021.06 - 2021.11
- Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
- Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
- Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.
- Toma eficiente de los pedidos de bebidas y comida.
- Preparación de las mesas y la sala en cada turno.
- Atención al cliente en el sector asignado, asegurando un servicio de calidad.
- Apertura y cierre diario de acuerdo al protocolo establecido.
- Recomendaciones sobre el menú y la carta de bebidas.
- Cumplimiento estricto de las normas de higiene y manipulación de alimentos.
- Entrega de la cuenta al cliente y procesamiento del cobro en efectivo o tarjeta.
- Colaboración en la planificación de menús y ofertas especiales.
- Atención directa y personalizada a clientes en un ambiente de alta exigencia.
- Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Participación en la formación de nuevos camareros.
- Recomendación de platos y bebidas según preferencias de los clientes.
- Preparación de bebidas básicas y cócteles sencillos.
- Colaboración con el equipo de trabajo para ofrecer un excelente servicio.
- Preparación de bebidas sin alcohol, como cafés, infusiones y zumos.
- Servicio de alimentos y bebidas en mesa y barra.
- Asesoramiento a los clientes sobre las opciones ofrecidas en la carta.
- Preparación de las mesas y limpieza de estas al final de cada servicio.
BARMAN
BIFE SPORT PUERTO DEL BIFE
PACHUCA DE SOTO, HIDALGO
2018.05 - 2020.01
- Servicio y cobro al cliente de bebidas y alimentos en barra.
- Limpieza y mantenimiento de los insumos de trabajo y de la barra.
- Preparación de cafés, infusiones, batidos y bebidas sin alcohol.
- Organización y preparación de la barra antes de la apertura del establecimiento.
- Reposición de bebidas en cámaras de frío y expositores.
- Servicio de bebidas alcohólicas, decantación de vino y tirado de cerveza de barril.
- Apoyo en la apertura o el cierre del local, según el turno de trabajo asignado.
- Servicio de atención al cliente en barra, asesorándolo sobre los productos disponibles.
- Colaboración con el resto del equipo para lograr el correcto desarrollo del servicio.
- Preparación básica de alimentos, y servicio de estos en la barra para los clientes.
- Gestión de comandas y traslado de los pedidos a la cocina, cuando corresponde.
- Control de inventario y manejo de stock de los productos del área.
- Elaboración de cócteles con y sin alcohol disponibles en la carta.
- Cumplimiento de las normas y prácticas de seguridad e higiene del sector.
- Cumplimiento de los estándares de calidad del local y las normas de seguridad alimentaria.
- Asesoramiento a los clientes sobre las bebidas y alimentos disponibles.
- Atención directa al cliente en barra, asegurando un servicio eficiente y cortés.
- Elaboración de inventarios periódicos para control de existencias y detección de necesidades.
- Colaboración en la organización y ejecución de eventos y promociones especiales en el establecimiento.
- Supervisión de aprendices o personal nuevo en técnicas de barra y servicio al cliente.
- Preparación de bebidas y cócteles siguiendo recetas estándar.
- Resolución de quejas o inconvenientes de los clientes de manera profesional y eficaz.
- Realización de tareas de limpieza diaria de la barra y áreas de trabajo adyacentes.
- Limpieza y preparación de la barra y de los insumos necesarios para cada turno.
MESER
LUGAR DEL BIFE
PACHUCA DE SOTO, HIDALGO
2012.03 - 2015.10
- Atención y servicio al cliente.
- Gestión eficiente del equipo de profesionales a cargo.
- Colaboración con los diferentes departamentos de la empresa.
- Venta al cliente ofreciendo un servicio de calidad.
- Cumplimiento eficiente de las tareas asignadas.
- Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.
Formación
SIN TITULO - SECUNDARIO
SECUNDARIA ACAPICHTLI 112
ESTADO DE MEXICO 2001.08 - 2004.08
Enfatiza tus habilidades clave
- Puntualidad y responsabilidad
- Educación y cortesía
- Rapidez y eficacia
- Organización
- Servicio al cliente
- Flexibilidad horaria
- Preparación de bebidas
- Gestión de inventarios
- Limpieza y orden
- Buena presencia
- Atención al cliente
- Coctelería
- Toma de comandas
- Servicio en barra
- Trabajo en grandes eventos
- Preparación de las mesas
Idiomas
Español
Idioma nativo
NINGUNO
Principiante
A1
Información adicional
RECONOCIMIENTO POR VARIAS VENTAS EN EL MES.
EMPLEADO DEL MES POR BUEN SERVICIO.
BUENAS RESEÑAS DE MI SERVICIO Y FELICITACIONES POR LAS BEBIDAS DEL CLIENTE HACIA EL BARMAN.
BUENOS COMENTARIOS DE COMPAÑEROS POR TRABAJAR EN EQUIPO
Cronología
GARROTERRO MESERO
ENTRE FUEGOS
2021.06 - 2021.11
BARMAN
BIFE SPORT PUERTO DEL BIFE
2018.05 - 2020.01
MESER
LUGAR DEL BIFE
2012.03 - 2015.10
SIN TITULO - SECUNDARIO
SECUNDARIA ACAPICHTLI 112
2001.08 - 2004.08