

Con experiencia en el departamento en el cual me desempeño bajo el sistema UHT y el sistema Refrigerado. Con la experiencia de la evolución de los procesos y capacidades del departamento a lo largo de 19 años Complementado con la experiencia adquirida en otros centros de trabajo.
• Coordinación de las operaciones en almacenes externos de PT del sistema UHT
• Seguimiento a plan de recibo de planta UHT
• Seguimiento a plan de embarque directo a Cedis y Clientes centralizados.
• Control de inventarios
• Control de mermas
• Administración de plantilla asignada
• Apego al presupuesto del área
• Seguimiento a los niveles de servicio a cedis y clientes
• Seguimiento al control de plagas y acondicionamiento de las instalaciones arrendadas.
Atención de Auditorias del Sistema de calidad y certificaciones
• Ejecución de los procesos de recibo y embarque de PT del sistema
UHT
• Toma de inventarios
• Control de mermas mediante la recuperación de PT
• Administración de la plantilla asignada
• Seguimiento a los NS de cedis y clientes
• Coordinación de los procesos de recibo, administración y abasto de refacciones para los procesos del establo.
• administración de la farmacia para consumo del establo.
• Control de procesos de manufactura en el área Front End Large.
• control de plantilla.
• administración de indicadores de desempeño.
• Análisis Físico químicos de muestras de leche para los procesos de recibo de leche de establos a planta enfriadora.
• Participación en la implementación operativa del sistema EWMS
• Coordinación de actividades para que el impacto del sistema sea positivo
• Eliminación de diferencias de inventarios en PT del sistema UHT
• Proyecto de consolidación del almacén de refacciones en Planta
UHT.
• Puesta en marcha del proceso picking en UHT.
• Reingenieria de proceso de tarimas.
• Certificación de Supervisores UHT por ITESM
• Diferentes diplomados siendo el ultimo Harvard.
• Los relacionados a los procesos de Logística.
• Los relacionados a los sistemas de calidad para cumplimiento de auditorias.