Luis Iván Salazar

• Elaboración y creación de nuevos productos de panadería.
• Preparación y mezcla de distintos tipos de masa.
• Empleo seguro y eficiente de hornos y otros equipos de trabajo.
• Mantenimiento del área de trabajo limpia y ordenada en todo momento.
• Reposición de productos en las estanterías y los espacios de venta.
• Amasado manual para preparar productos artesanales.
• Apertura y cierre de la panadería dejando todo en orden para el próximo turno.
• Control de que los productos cumplan con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
• Elaboración de diversos productos de panadería y pastelería.
• Medición y mezcla de materias primas de acuerdo con las especificaciones y recetas.
• Cumplimiento de las normas de manipulación de alimentos.
• Limpieza de los equipos y utensilios de trabajo.
• Reposición de productos en las zonas de venta y exhibición.
• Utilización de equipamiento industrial de panadería.
• Control de insumos y actualización de los inventarios.
• Decoración de panes y pasteles para lograr una presentación atractiva.
• Supervisión de los tiempos de leudado y cocción.

• Preparación y mezcla de distintos tipos de masa.
• Elaboración y creación de nuevos productos de panadería.
• Reposición de productos en las estanterías y los espacios de venta.
• Amasado manual para preparar productos artesanales.
• Apertura y cierre de la panadería dejando todo en orden para el próximo turno.
• Empleo seguro y eficiente de hornos y otros equipos de trabajo.
• Control de que los productos cumplan con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
• Decoración y embolsado de productos para dejarlos listos para la venta.
• Mantenimiento del área de trabajo limpia y ordenada en todo momento.
• Cumplimiento de las normas de manipulación de alimentos.
• Medición y mezcla de materias primas de acuerdo con las especificaciones y recetas.
• Elaboración de diversos productos de panadería y pastelería.
• Decoración de panes y pasteles para lograr una presentación atractiva.
• Reposición de productos en las zonas de venta y exhibición.
• Limpieza de los equipos y utensilios de trabajo.
• Supervisión de los tiempos de leudado y cocción.

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materias primas

• Preparación y mezcla de distintos tipos de masa.
• Elaboración y creación de nuevos productos de panadería.
• Venta al público de productos de panadería y repostería.
• Control de que los productos cumplan con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
• Empacado y prestacion del producto terminado