Luis Manuel Valdez María
Cabo San Lucas,BCS
Resumen profesional
Soy una persona profesional, responsable y proactiva. Me caracterizo por ser trabajador y me adapto a diferentes situaciones que requiere mi entorno laboral. Aporto lo mejor de mí, tengo facilidad para el trabajo en equipo. Me entusiasma seguir aprendiendo y desarrollar mis habilidades en lo referente a la coctelería, atención y servicio al huésped. Busco una oportunidad para adquirir más experiencia.
Datos destacados
4
4
years of post-secondary education
6
6
years of professional experience
Experiencia
Ayudante de bar
The cape
Los cabos, Baja California sur
2023.04 - Actual
- Conocimiento básico en la elaboración de café y otras bebidas
- Apoyo en la recepción, almacenamiento y organización de mercancías.
- Control de caducidades de bebidas y demás insumos empleados en la tarea.
- Limpieza y preparación de la barra y de los insumos necesarios para cada turno.
Ayudante de Cantinero
Pueblo Bonito Sunset Beach
los cabos, BCS
2019.06 - 2023.03
- Aprovisionamiento de bebidas en expositores y en cámaras de frío y heladeras.
- Venta de bebidas para huéspedes con plan todo incluido y plan Europeo.
- Limpieza y preparación de la barra y de los insumos necesarios para cada turno.
- realización de inventario y reposición de stock.
- Cobro del servicio en efectivo o con tarjeta, y emisión de comprobantes de pago.
- Mantenimiento del orden y la limpieza en la zona de trabajo y minimización de residuos.
- Interacción con los clientes de forma amena para brindar un buen servicio.
Cocinero
looney bean
Ciudad Mazatlán, SIN
2017.06 - 2018.12
- Mise en place, preparación de comida, desayunos, snacks y postres.
- Limpieza de cocina, herramientas y equipo de trabajo.
- Preparación de salsas e insumos para ambos turnos.
- Encargado de cocina de turno vespertino.
- Capacitación de nuevos integrantes.
Formación
Gastrónomo - Alimentos y Bebidas
Instituto Tecnológico de los Cabos
San José del Cabo, BCS 2012.08 - 2016.06
Enfatiza tus habilidades clave
- Elaboración de cócteles
- Amabilidad
- Capacidad multitarea
- Trabajo en equipo
- Atención al cliente
- Reposición de stock
Cronología
Ayudante de bar
The cape
2023.04 - Actual
Ayudante de Cantinero
Pueblo Bonito Sunset Beach
2019.06 - 2023.03
Cocinero
looney bean
2017.06 - 2018.12
Gastrónomo - Alimentos y Bebidas
Instituto Tecnológico de los Cabos
2012.08 - 2016.06