MARÍA ROSARIO CIMA AKE
Síntesis profesional
Persona comunicativa, amable y capaz de adaptarse a cada situación. Busco una oportunidad laboral en la que demostrar mi compromiso y capacidad de trabajo. En mis empleos anteriores siempre he destacado por mi buena productividad y mi capacidad de aprender rápidamente.
Información general
2026
2026
years of professional experience
Experiencia laboral
Pastelero B
Hyatt Ziva Riviera Maya
Puerto Morelos, Quintana Roo
2024.04 - 2025.06
- Estuve en el área de especialidades (Italiano, Mexicano, Frances, Oriental)
- Buffet Lunch Y Cenas
- Cafetería
- Room Service
Pastelero B
Hyatt Zilara Riviera Maya
Playa del Carmen, Quintana Roo
2023.03 - 2024.01
- Cumplimiento eficaz de las tareas asignadas.
- Coordinación de equipos de trabajo.
- Mantenimiento del orden y la limpieza en el lugar de trabajo.
- Trabajo en equipo para cumplir los objetivos de la empresa.
- Almacenamiento adecuado de los productos y materias primas.
- Cumplimiento de las normas de seguridad, higiene y manipulación de alimentos.
- Aplicación de distintas coberturas a los pasteles, como baños y glaseados.
- Limpieza y desinfección de los utensilios y las herramientas de trabajo.
- Elaboración cuidada de productos de pastelería y repostería.
- Control de la calidad de las materias primas a utilizar.
- Elaboración de diversos productos de panadería y pastelería.
- Decoración de panes y pasteles para lograr una presentación atractiva.
- Embalaje y etiquetado de los productos elaborados.
- Limpieza de los equipos y utensilios de trabajo.
- Cumplimiento de las normas de manipulación de alimentos.
- Medición y mezcla de materias primas de acuerdo con las especificaciones y recetas.
- Utilización de equipamiento industrial de panadería.
Ayudante de pastelería
Hyatt Ziva Riviera Cancun
Puerto Morelos, Quintana Roo
2022.06 - 2022.10
- Limpieza y desinfección de las superficies y los utensilios de cocina.
- Preparación de postres y pasteles desde la masa hasta la decoración.
- Horneado y decoración precisa de los productos elaborados.
- Mantenimiento de la limpieza y el orden en las zonas de trabajo.
- Asistencia al maestro pastelero en todas sus tareas.
- Decoración de panes y pasteles para lograr una presentación atractiva.
- Medición y mezcla de materias primas de acuerdo con las especificaciones y recetas.
- Limpieza de los equipos y utensilios de trabajo.
- Utilización de equipamiento industrial de panadería.
- Elaboración de diversos productos de panadería y pastelería.
- Embalaje y etiquetado de los productos elaborados.
- Cumplimiento de las normas de manipulación de alimentos.
- Cumplimiento de la normativa de seguridad e higiene laboral.
- Empleo de máquinas y utensilios de producción.
Operador de Pasteleria
AVA RESORTS
Zona Hotelera Cancun, Quintana Roo
- Realización de tartas, mousses, bizcochos, brownies y helados
Estudios
Certificado de secundaria -
Telesecundaria Ramon Bravo Prieto
Competencias
- Responsabilidad en el trabajo
- Actitud servicial
- Aprendizaje en pastelería
- Elaboración de postres
- Pesado y mezcla de ingredientes
- Organización del tiempo
- Seguridad e higiene laboral
- Trabajo en equipo
Cronología
Pastelero B
Hyatt Ziva Riviera Maya
2024.04 - 2025.06
Pastelero B
Hyatt Zilara Riviera Maya
2023.03 - 2024.01
Ayudante de pastelería
Hyatt Ziva Riviera Cancun
2022.06 - 2022.10
Operador de Pasteleria
AVA RESORTS
Certificado de secundaria -
Telesecundaria Ramon Bravo Prieto