Margarita De la rosa Millán

Gestiono 4 categorías clave (Abarrotes, Frutas y verduras, Pan y tortilla, y Postres y helados) que representan el 60% de la compra de materia prima. Reduzco costos mediante análisis de mercado y búsqueda de alternativas de abastecimiento. Construyo relaciones sólidas para asegurar calidad y precios competitivos. Implementé un enfoque analítico y estratégico para tomar decisiones rápidas e informadas, lo que ha mejorado significativamente la productividad y eficiencia operativa. La adopción de estos métodos analíticos ha llevado a una mayor eficiencia en la gestión de compras."

Lideré las adquisiciones retail para una empresa naturista con 25 tiendas a nivel nacional, expandiendo el catálogo en 250 nuevos skus y alineándolo con tendencias de mercado como alimentación vegana y cosmética natural. Esta expansión aumentó la utilidad en un 18%. Con un equipo de 3 asistentes, establecí rigurosos procesos, incluyendo la gestión documental para la alta de proveedores, asegurando que trabajábamos con socios confiables. Elaborábamos reportes mensuales de sell in y sell out para la dirección general, garantizando decisiones estratégicas informadas y mejorando significativamente la eficiencia operativa

Dirigí las compras de alimentos, equipo de cómputo y oficina, coordinando un equipo de 4 asistentes de compras y 8 almacenistas. Implementé ´procesos como: alta de proveedores estableciendo requisitos documentales y plazos de crédito, eliminando así las compras en efectivo. Introduje cuadros comparativos para toma de decisiones informadas, controlando gastos y mejorando la situación financiera. Establecí indicadores de entregas puntuales, evaluacion de personal y medición de ahorros anuales, logrando estos objetivos con una estrecha colaboración en equipo.