Maria Guadalupe Aldana Hernández
Resumen profesional
Responsable de calidad con experiencia en la gestión de procesos productivos. Controlo de manera adecuada los procedimientos y estándares de producción establecidos. Me interesa unirme a una empresa en crecimiento.
Datos destacados
1
1
Certification
9
9
years of professional experience
Experiencia
Supervisor de calidad
Avigrupo México
Tizayuca, HID
2025.12 - Actual
- Análisis fisicoquimicos y bromatológicos de materia prima y producto terminado
- Validación de limpieza de equipos en proceso para elaboración de alimentos para granjas.
- Conocimiento en análisis de micotoxinas con método BIOESY Y NEOGEN.
- Muestreo de tolvas vehiculares para liberación de producto terminado.
- Análisis de materia prima con equipo NIR
- Seguimiento a producto no conforme en areas de proceso y materia prima
- Verificación de buenas practicas de manufactura en proceso
- Supervisión de dosis de medicación para alimentos en granjas
Inspector de calidad
Intermex Manufactura-OnOff
Villa de Tezontepec, Hidalgo
2025.08 - 2025.11
- Aprobación o rechazo de los productos terminados según los estándares de calidad.
- Evaluación del producto en proceso y producto terminado, y liberación del producto conforme.
- Monitoreo constante de líneas de producción y análisis de variables y atributos de muestras.
- Selección de las materias primas y materiales según las especificaciones establecidas.
- Comprobación de la correcta calibración de los instrumentos de medición y pruebas.
- Registro de los datos obtenidos de los controles de procesos y productos.
Supervisor de control de calidad
Nextmed
zempoala , Hgo.
2025.03 - 2025.06
- Control de procesos, análisis de calidad y detección de productos no conformes.
- Aprobación o rechazo de los productos terminados según los estándares de calidad.
- Selección de las materias primas y materiales según Farmacopeas
- Actualización de los registros de inspección y verificación.
- Monitoreo constante de líneas de producción y análisis de variables y atributos de muestras.
- Seguimiento y apoyo para la capacitación del personal.
- Apoyo a tema documental y auditorias de COFEPRIS
- Inspección de los procesos y las condiciones de producción.
- Liberación o rechazo de producto terminado según cámaras de esterilización
- Elaboración de ayudas visuales en producción para inspectores de calidad
- Coordinación de actividades diarias para inspectores de calidad
- Seguimiento a rechazos hasta el cierre final de los mismos
- Administración de los recursos y presupuestos asignados.
Coordinador de SGC
Gamex Pack
Villa de Tezontepec, Hidalgo
2024.09 - 2025.03
- Elaboración y presentación de informes y estadísticas.
- Mantenimiento del orden y la limpieza en el entorno laboral.
- Coordinación con diversas áreas de la empresa.
- Auditorias internas
- Mantenimiento a la ISO 9001:2015
- Supervisión de contratistas, emisión de permisos de trabajo y entrega de EPP.
- Supervisión de almacenes de materia prima y producto terminado.
- Monitoreo de residuos peligrosos y clasificación de los mismos.
- Supervisión de control de plagas en planta.
- Seguimiento y resguardo de muestras de retención de materia prima y producto terminado.
- Llenado de bitácoras y checklist pertinentes a la operación
- Inspección de materia prima y proceso para asegurar requerimientos de especificaciones definidas de las partes interesadas.
- Seguimiento a BPMS Y BPD dentro de la organización.
Jefe Calidad
Comercializadora Abanor
Tizayuca hidalgo, HIDALGO
2023.09 - 2024.09
- Verificar que se realicen los análisis de manera correcta y que los resultados que reportan los analistas sean confiables.
- Reportar la calidad de la materia prima para las formulaciones que realiza producción.
- Informar a los analistas sobre los análisis que se tienen que realizar, así como darles un seguimiento.
- Programar evaluación a proveedores de materia prima (harinas, cereales, grasas y aceites).
- Dar seguimiento a rechazos y quejas por parte de los clientes hasta su termino.
- Establecer las relaciones con clientes para asegurar la ejecución de las actividades para hacer cumplir con los estándares establecidos en los pedidos.
- Revisión de documentos emitidos para la gestión del laboratorio.
- Coordinación de personal para asegurar el cumplimiento de horas de operación y los objetivos de producción.
- Monitoreo y control de las métricas de calidad, y presentación de mediciones e indicadores.
- Supervisión de los equipos para garantizar que se trabaje siguiendo la normativa vigente.
- Monitoreo de Micotoxinas en materia prima y producto terminado
Coordinador de SGIA
Comercializadora Abanor
Tizayuca hidalgo, HIDALGO
2023.03 - 2023.09
- Responsable de la coordinación de auditorias internas y externas.
- Comunicación con jefes de area , para planificación de cambios
- Gestioné la documentación y registros del Sistema de Gestión de Calidad.
- Conocimiento en normas de calidad y seguridad alimentaria como HACCP y ISO.
- Experiencia en el análisis y control de calidad de alimentos en industria alimentaria.Planificación del cronograma de trabajo, los plazos y las tareas.
- Formación y capacitación de empleados en tareas y normativas de trabajo.
- Revisión y análisis de los indicadores de gestión y rendimiento.
- Gestión de la documentación administrativa del área.
- Auditoría de los procesos de elaboración garantizando que se cumplen las especificaciones establecidos
Inspector de calidad
Roshfrans
Actopan, HIDALGO
2018.09 - 2022.08
- Supervisión periódica de la calidad de los productos, durante las etapas de proceso
- Usos de procedimientos de control de calidad para garantizar la fiabilidad de los productos.
- Prueba de inspección de producto de manera visual, dimensional y funcional de acuerdo a los procedimientos aplicables vigentes
- Control de procesos, análisis de calidad y detección de productos no conformes.
- Actualización de los registros de inspección y verificación.
- Selección de las materias primas y materiales según las especificaciones establecidas.
- Monitoreo constante de líneas de producción y análisis de variables y atributos de muestras.
Analista de calidad
Pastes kikos
Pachuca, HIDALGO
2017.01 - 2018.09
- Toma de muestra durante el proceso o producto final para su posterior análisis
- Recepción de materia prima, verificado de manera visual y organoléptica el producto
- Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de materia prima y producto terminado
- Verificación de PEPS.
- Reporte a los supervisores y responsables de la empresa de las no conformidades e incidencias observadas.
- Inspección de la producción y los procedimientos utilizados por los trabajadores.
- Ejecución de pruebas de calidad y revisión de los resultados.
Formación
INGENIERA QUIMICA - QUIMICA
INSTITUTO TECNOLOGICO DE PACHUCA
HIDALGOEnfatiza tus habilidades clave
- Control de estándares de calidad
- Elaboración de informes
- Adaptabilidad a cambios
- Coordinación de personal
- Toma de decisiones
Éxitos profesionales
Apoyo a la empresa a recertificación de ISO 2200:20018
Apoyo a la empresa a reactivar cromatógrafo de gases
Apoyo a la empresa a tecnología NIR para análisis bromatológicos
Diplomas
AUDITOR INTERNO ISO 19011:2018
AUDITOR INTERNO ISO 9001:2015
INTERPRETACION ISO/IEC 17025:2017
DC-3 PRACTICAS DE HIGIENE EN PROCESOS ALIMENTARIOS
DC-3 AUDITOR DE INOCUIDAD Y CALIDAD ALIMENTARIA
DC-3 INSPECTOR DE CALIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIA DETERMINACION DE AFALTOXINAS Y VOMITOXINAS
DC-3 SUPERVISOR DE SEGURIDAD
DC-3 SUPERVISOR AMBIENTAL
DC-3 TRABAJO EN ALTURAS
DC-3 USO Y MANEJO DE EXTINTORES
DC-3 ESPACIOS CONFINADOS
DC-3 EQUIPO DE PROTECCION PERSONA
Cronología
Supervisor de calidad
Avigrupo México
2025.12 - Actual
Inspector de calidad
Intermex Manufactura-OnOff
2025.08 - 2025.11
Supervisor de control de calidad
Nextmed
2025.03 - 2025.06
Coordinador de SGC
Gamex Pack
2024.09 - 2025.03
Jefe Calidad
Comercializadora Abanor
2023.09 - 2024.09
Coordinador de SGIA
Comercializadora Abanor
2023.03 - 2023.09
Inspector de calidad
Roshfrans
2018.09 - 2022.08
Analista de calidad
Pastes kikos
2017.01 - 2018.09
INGENIERA QUIMICA - QUIMICA
INSTITUTO TECNOLOGICO DE PACHUCA