Maria de los Angeles Moreno Perez
Síntesis profesional
Persona responsable con experiencia de trabajo en establecimientos gastronómicos. Buenas habilidades de preparación de ingredientes, organización de la cocina y presentación de platos. Busco contribuir al éxito de un equipo culinario creativo.
Como ayudante de cocina, brindo apoyo en la preparación y elaboración de platos. Busco trabajar en un ambiente de equipo donde desarrollar mi capacidad de organización y gestión de tareas. Ofrezco mi experiencia y dedicación en la cocina.
Ayudante de cocina con experiencia en la preparación de ingredientes y facilidad para adaptarme a entornos dinámicos. Me destaco por mis conocimientos en tendencias gastronómicas y mi capacidad de trabajo en equipo. Busco un puesto en el que pueda seguir mejorando mis habilidades.
Información general
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Language
Experiencia laboral
Auxiliar de cocina
Brose el Marques Queretaro
Parque industrial El Marques , QUERETARO
2019.12 - Actual
- Cumplimiento de todas las tareas asignadas por el personal superior de la cocina.
- Limpieza de la cocina y sus dependencias al inicio y al finalizar el turno de trabajo.
- Lavado de vajilla y utensilios de cocina, y cuidado del equipamiento.
- Presentación de platos siguiendo las recetas indicadas por los responsables de la cocina.
- Atención a los diferentes tipos de preparación de los alimentos para la elaboración de platos.
- Recepción y almacenamiento de los alimentos teniendo en cuenta los requisitos de conservación.
- Limpieza y corte de carnes y vegetales para su procesamiento.
- Cumplimiento de normativas de higiene, salud y seguridad alimentaria.
- Apoyo en el trabajo en cocina y realización de las tareas asignadas.
Competencias
- Responsabilidad y puntualidad
- Limpieza y organización en cocina
- Ritmo ágil de trabajo
- Manejo de plancha y fogones
- Manipulación de alimentos
- Adaptabilidad y flexibilidad
- Cumplimiento de instrucciones
- Capacidad para trabajar bajo presión
- Apoyo general en cocina
- Flexibilidad horaria
- Control de calidad de productos
- Trabajo en equipo
- Disciplina
- Uso de equipamiento de cocina
- Aprendizaje continuo
- Seguimiento de recetas
- Rapidez y eficacia
Idiomas
español
Idioma principal
Cronología
Auxiliar de cocina
Brose el Marques Queretaro
2019.12 - Actual