MARIA GUADALUPE ESCOBAR SERNA
Resumen profesional
Analista de calidad detallista y eficiente. Me aseguro de crear e implementar procesos rigurosos de evaluación de la producción que contribuyan al éxito del negocio. Busco sumarme a un equipo orientado a los resultados.
Datos destacados
2
2
Languages
7
7
years of post-secondary education
7
7
years of professional experience
Experiencia
Analista de Aseguramiento de calidad
Nueva galletera veracruzana S.A de C.V.
Veracruz, Ver.
2024.07 - 2026.10
- Supervisión de la correcta liberación de líneas de producción para garantizar estándares de calidad
- Aseguramiento del cumplimiento de la normatividad sanitaria y mantenimiento de un estándar uniforme en cada lote
- Coordinación de la validación de productos finales antes de su lanzamiento al mercado
- Análisis de materias primas, producto en proceso, materiales de empaque, producto terminado y muestras de retención
- Conocimiento y aplicación de BPM y HACCP
- Resolución de problemas junto con los demás departamentos para dar mejora al proceso de producción
- Seguimiento y control de los objetivos de calidad establecidos para asegurar el cumplimiento normativo
- Apoyo en auditorías internas y colaboración con el equipo de control de calidad
- Verificación de la limpieza en el área de producción, e inspección de almacenes
Auxiliar del departamento de ecología
Ingenio Azucarero Central Progreso S.A. de C.V.
Paso del Macho, Ver.
2021.11 - 2022.03
- Coordinación de las actividades del personal del departamento para asegurar el cumplimiento de las normas
- Autorización de las actividades al personal del departamento
- Elaboración de reportes sobre el control de plagas para facilitar la toma de decisiones
- Optimización del llenado de bitácoras sobre el aprovechamiento del agua de consumo y residual
- Control del llenado de bitácoras de los trabajos realizados por el personal
- Monitoreo del control y bitácoras del inventario de material de limpieza
- Actualización de datos para verificaciones de acuerdo a la normatividad
- Actualización de archivos y papeleo
Encargada de purificadora de agua
Agua Inmaculada
Tepatlaxco, Ver.
2020.01 - 2021.01
- Implementación de mejoras que garantizan la calidad del producto terminado según normativa
- Supervisión del proceso de purificación y del rendimiento del personal a cargo
- Capacitación sobre calidad e higiene a los trabajadores
- Planificación y asignación de tareas al personal a cargo
- Control de inventarios e insumos, asegurando su uso eficiente y adecuado
- Control de la suma de ventas diarias, salidas de dinero extraordinario
- Pagos a trabajadores
Formación
Título y cédula profesional - Ingeniería Química
Instituto tecnológico de Orizaba
Orizaba, Ver. 2014.08 - 2018.06
Certificado - Laboratorista químico
Centro de Bachillerato Tecnológico industrial y de servicios No. 102
Paso del Macho, Ver. 2011.08 - 2014.08
Enfatiza tus habilidades clave
- Análisis de datos
- Atención al detalle
- Toma de decisiones
- Mejora continua
- Trabajo en equipo
- Habilidad para comunicar
- Orientación a resultados
CURSOS Y CONFERENCIAS
- Derivada fundamental para ingeniería (Reconocimiento)
- Termodinámica (Reconocimiento)
CURSOS EN MI EMPRESA ACTUAL
- Módulo de Aseguramiento de calidad
- Cursos de análisis HACCP
- Conocimiento y manejo de detectores de metal
IDIOMAS
Español
Idioma nativo
Inglés – intermedio
Intermedio
B1
INFORMACIÓN ADICIONAL
Experiencia trabajando en una farmacia (negocio familiar)
Cronología
Analista de Aseguramiento de calidad
Nueva galletera veracruzana S.A de C.V.
2024.07 - 2026.10
Auxiliar del departamento de ecología
Ingenio Azucarero Central Progreso S.A. de C.V.
2021.11 - 2022.03
Encargada de purificadora de agua
Agua Inmaculada
2020.01 - 2021.01
Título y cédula profesional - Ingeniería Química
Instituto tecnológico de Orizaba
2014.08 - 2018.06
Certificado - Laboratorista químico
Centro de Bachillerato Tecnológico industrial y de servicios No. 102
2011.08 - 2014.08