Marlen Gonzalez Castro
Síntesis profesional
Persona comunicativa, amable y capaz de adaptarse a cada situación. Busco una oportunidad laboral en la que demostrar mi compromiso y capacidad de trabajo, con amplia experiencia y muchas ganas de trabajar. Me caracterizo por mi capacidad para solucionar problemas, priorizar y gestionar proyectos y trabajar en equipo, con gran interés en acceder a la empresa a laborar para poner en práctica mis conocimientos. Soy una persona trabajadora, comunicativa y comprometida. Desearía encontrar una oportunidad para adquirir más experiencia profesional. Busco una oportunidad para desarrollarme y dar lo mejor de mí.
Información general
1
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Certification
4
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years of post-secondary education
2
2
years of professional experience
Experiencia laboral
Cajera administrativa
Recicladora
Calzada Castellón No.1227, B.C.
2026.04 - Actual
- Realización de arqueos de caja y conciliación de cuentas.
- Atención a la clientela para gestiones administrativas de forma presencial y telefónica.
- Ejecución de depósitos, retiros, transferencias y demás operaciones diarias de caja.
- Recepción de e-mails y seguimiento de consultas de clientes.
- Digitalización y organización de documentos en el sistema de la empresa.
- Emisión de facturas y boletas de acuerdo con la normativa y los procedimientos de la compañía.
- Registro en el sistema de los pagos realizados mediante cheque, tarjeta y efectivo.
- Uso de caja registradora, TPV y dispositivos de detección de billetes falsos.
- Realización de la apertura, cierre y control de caja en el sistema.
- Organización y archivo de comprobantes de pago y demás documentos administrativos.
- Recepción, entrega y custodia de dinero en efectivo, cheques y documentos de valor.
- Elaboración de reportes de los gastos diarios.
- Mantenimiento del orden de los materiales y el área de caja.
- Solución efectiva de problemas administrativos, como devoluciones, reclamos y otras incidencias.
Jefe de cocina
Ravizza
Calzada CETYS 1800 plaza Cataviña, B.C.
2024.01 - 2025.01
- Inspección de la limpieza y el orden de la cocina al terminar la jornada.
- Elaboración de platos según los estándares predeterminados.
- Control del cumplimiento de las normas de higiene y manipulación de alimentos.
- Supervisión de la preparación, emplatado y presentación de los platos a los clientes.
- Reclutamiento y capacitación de nuevo personal de cocina.
- Optimización constante de los procesos de producción en la cocina.
- Coordinación, asignación de tareas y supervisión del personal de cocina.
- Realización de pedidos de suministros de cocina y recepción de facturas.
- Elaboración de informes y cumplimentación de la documentación del trabajo en cocina.
- Conservación adecuada de los productos de cocina.
- Comunicación y coordinación con proveedores para la realización de pedidos.
- Creación de recetas y definición de los estándares de preparación a seguir.
- Preparación de platos para personas con necesidades alimentarias especiales.
- Proyección de necesidades de insumos y control del inventario de cocina.
- Planeación de turnos, días de descanso y vacaciones del personal de cocina.
- Atención y resolución de observaciones de los comensales para asegurar su satisfacción.
- Realización de los procesos de preelaboración de platos, como marinados, cortes y descongelamientos.
Mesera vendedora
Vips
Calzada CETYS 1799, col Rivera , B.C.
2022.09 - 2023.10
- Recepción de los comensales en sus mesas y palabras de bienvenida.
- Limpieza y mantenimiento del área de trabajo.
- Sugerencia a los clientes de platillos fuera de carta.
- Promoción del consumo de bebidas, aperitivos, digestivos y café.
- Mantenimiento de un ambiente armónico y de cordialidad para los clientes.
- Manejo del software comandadero para el registro de órdenes de los clientes.
- Realización de transacciones de cobro en efectivo y con tarjeta bancaria.
- Respuesta a los clientes sobre los platillos y bebidas.
- Atención a las necesidades y requerimientos de los clientes.
- Montaje y preparación de mesas con cubertería y cristalería.
- Comunicación a la cocina de las peticiones sobre alergias y requerimientos concretos.
- Toma de peticiones de las mesas asignadas y su entrega a bar y cocina.
- Atención a clientes a su llegada a la mesa del restaurante.
- Orientación al cliente sobre las dudas acerca de los platillos y bebidas.
- Entrega de cartas de menú y recomendaciones de platillos.
- Limpieza de mesas, retiro de vasos y vajilla sucia y escamoche de platos.
- Traslado de charolas con platos y vasos con bebidas de la cocina y bar a las mesas.
- Surtido de saleros, pimenteros, azucareras y recipientes de aceite.
- Entrega de cuenta a los clientes y realización de cobros.
Estudios
Trunca - Lic Psicología
Universidad UNITEC Campus Sur
CDMX 2019.01 - 2020.02
Certificado - Técnico en enfermeria
CBT 1 Refugio Esteves Reyes
Estado de Mexico 2010.08 - 2013.08
Competencias
- Aptitudes contables y administrativas
- Trato amable y cordial
- Capacidad multitarea
- Comunicación clara y efectiva
- Detección de billetes falsos
- Capacidad de organización
- Microsoft Office
- Proactividad y dinamismo
- Personalidad resolutiva
- Compromiso y responsabilidad
- Orientación al cliente
- Trabajo en equipo
- Manejo de caja registradora
- Emisión de comprobantes de pago
- Trato con proveedores
Certificación
- Verificación en distintivo h
- Capacitación de mesera
- Reconocimiento en restaurante
Me gusta aprender cosas nuevas
Me llama la atención en conocer cosas nuevas, así puedo mejorar y ampliar mi experiencia laboral. Para poner a práctica las actividades dadas a ejecutar, conociendo más sobre los procedimientos. Esto con el fin de tener mejor desenvolvimiento en la empresa.
Cronología
Cajera administrativa
Recicladora
2026.04 - Actual
Jefe de cocina
Ravizza
2024.01 - 2025.01
Mesera vendedora
Vips
2022.09 - 2023.10
Trunca - Lic Psicología
Universidad UNITEC Campus Sur
2019.01 - 2020.02
Certificado - Técnico en enfermeria
CBT 1 Refugio Esteves Reyes
2010.08 - 2013.08