Mónica Beatriz López Márquez
Gerente de restaurante
Mexico,Mexico
Síntesis profesional
Me oriento a los objetivos que me han sido asignados, inspiro a los demás con mi ejemplo, genero confianza en el trabajo en equipo, manejo altos estándares del desempeño individual y colectivo.
Información general
26
26
years of professional experience
Experiencia laboral
Gerente de tienda
TH de Mexico (Tim Hortons)
Edo. Mexico, Mexico
2024.12 - 2026.04
- Gestión de la formación del personal de la tienda.
- Ejecución de estrategias para optimizar costos operativos y mejorar la rentabilidad de la tienda.
- Supervisión del inventario, gestión de entradas y contacto con proveedores.
- Atención al cliente en la resolución de cualquier duda o reclamación.
- Realización de las tareas administrativas y contables propias del puesto.
- Apoyo en la contratación de personal y gestión de nóminas.
- Supervisión del cumplimiento de las normas de seguridad y de los procedimientos de la empresa.
Gerente general de restaurante
Distribuidora de alimentos TH
Edo. Mexico, Mexico
2023.05 - 2024.12
- Supervisión del cumplimiento de las normas de higiene y manipulación de alimentos.
- Gestión de personal, como contratación, turnos de trabajo, calendarios de vacaciones y nóminas.
- Elaboración de informes de inventario y gestión de pedidos.
- Formación y supervisión del desempeño de los empleados.
- Análisis de costos y fijación de precios de productos.
Gerente general
Premium Restaurants Brands
Edo. Mexico, Mexico
2012.09 - 2021.10
- Gestión P&L
- Costo de labor y productividad
- Reclutamiento y Retención
- Inventarios y Mermas
- BPM y Seguridad Alimentaria
- Manejo de KPI'S
Gerente general
Mc Donald's
Edo. Mexico, Mexico
2000.01 - 2012.07
- Gestión P&L
- Costo de labor y productividad
- Reclutamiento y Retención
- Inventarios y Mermas
- Manejo de KPI'S
Estudios
Certificado - Administracion de empresas
Colegio de bachilleres Plantel #5
CDMXCompetencias
- Orientación a resultados
- Trabajo orientado a objetivos
- Visión estratégica
- Capacidad de liderazgo
- trabajo en equipo
- innovación y creatividad
Cronología
Gerente de tienda
TH de Mexico (Tim Hortons)
2024.12 - 2026.04
Gerente general de restaurante
Distribuidora de alimentos TH
2023.05 - 2024.12
Gerente general
Premium Restaurants Brands
2012.09 - 2021.10
Gerente general
Mc Donald's
2000.01 - 2012.07
Certificado - Administracion de empresas
Colegio de bachilleres Plantel #5