Resumen profesional
Datos destacados
Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
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Cronología
Generic
nancy lizett osuna garcia

nancy lizett osuna garcia

Ciudad Mazatlán,SIN

Resumen profesional


Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de seguir con mi mejora continua y crecimiento en un futuro.

Datos destacados

9
9
years of professional experience
3
3
years of post-secondary education

Experiencia

Superviso de Comedor

Minera Camino rojo
Mazapil ,Zacatecas
02.2024 - 04.2025
  • Supervisión y organización de los turnos de trabajo, elaboración de nómina y horarios.
  • Supervisión de producción manteniendo la calidad en los ingredientes y platillos terminados.
  • Supervisión y planeación de lonches a personal sindicalizado
  • Control de abastecimiento, recepción de proveedores de acuerdo a la normatividad vigente.
  • Supervisión de servicio a 800 pxs
  • Seguimiento a planes de acción e investigaciones en temas de seguridad
  • Supervisión del seguimiento de las prácticas higiénicas para la preparación y manipulación de alimentos basados en la NMX-F-605.
  • Planeación de menú, control de producción y mermas.


Subgerente

sodexo mexico, Mina la Yaqui
alamos , sonora
09.2023 - 02.2024
  • Supervisión del cumplimiento de normativas legales y sanitarias.
  • Mantenimiento de altos estándares de calidad e higiene.
  • Supervisión de elaboración y entrega box lunch (4 tipos)
  • Supervisión de servicio alimentos 300 pxs
  • Atención y resolución de quejas y sugerencias de clientes.
  • Trato directo con el cliente
  • cumplimiento de estructura de menú y liberación de alimentos
  • Elaboración de reportes de ventas y proyecciones.
  • Gestión y supervisión del personal de alimentos
  • elaboración de pedidos y consumos , nomina

subgerente de comedor

sodexo mexico, Mina Peñasquito
mazapil, zacatecas
07.2020 - 07.2023
  • Mantenimiento de altos estándares de calidad e higiene.
  • Supervisión del cumplimiento de normativas legales y sanitarias.
  • Certificación Distintivo H
  • Auditorias con el cliente
  • Supervisión de servicio de alimentos, atención 1200 pxs
  • supervisión en elaboración y entrega de box lunch a operación mina /tajo
  • Atención y resolución de quejas y sugerencias de clientes.
  • Contacto directo con el cliente
  • Cumplimiento de estructura de menú, liberación de menú con el cliente
  • Elaboración de pedidos, consumos, nomina
  • manejo de personal

nutriologo en operaciones

sodexo mexico, CPS NO. 15 CHIAPAS
villa comaltitlan, chiapas
07.2016 - 07.2020
  • Supervisión en producción y entrega de menús terapéuticos atención a 1500 ppl
  • Distintivo H y Cerctificacion ACA
  • Elaboración de menú con cliente y parte conciliadora
  • Elaboración de oficio anual de menú y contenido calórico de acuerdo a la normatividad nutricional vigente
  • Apoyo a SEGOB en consulta nutricional y elaboración de oficios para amparos de alimentación CNDH
  • Resolución de problemas y atención a incidencias /tickets
  • Trato directo con el cliente, seguridad penitenciaria, y brigada medica
  • elaboración de pedidos, nomina
  • manejo de personal


Formación

lic. e nutricion -

Universidad de Guadalajara
Guadalajara, JAL
01.2009 - 01.2012

Enfatiza tus habilidades clave

  • Resolución Efectiva De Incidencias
  • Orientación Al Cliente
  • Compromiso
  • Responsabilidad
  • trabajo bajo presión
  • Liderazgo Y Motivación De Equipos
  • Facilidad para trabajar en lugares cerrados

Idiomas

Español
Idioma nativo
Inglés
Intermedio avanzado
B2

Cronología

Superviso de Comedor

Minera Camino rojo
02.2024 - 04.2025

Subgerente

sodexo mexico, Mina la Yaqui
09.2023 - 02.2024

subgerente de comedor

sodexo mexico, Mina Peñasquito
07.2020 - 07.2023

nutriologo en operaciones

sodexo mexico, CPS NO. 15 CHIAPAS
07.2016 - 07.2020

lic. e nutricion -

Universidad de Guadalajara
01.2009 - 01.2012

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