OMAR HERNANDEZ VAZQUEZ
Síntesis profesional
Cuento con experiencia en cocina, cpn solidos conocimientos en manipulacion de alimentos, y elaboracion de producciones.
Ademas, tengo experiencia en la organizacion y ejecucion de eventos privados
y en atencion al clientes.
Me caracterizo por ser una persona responsable, empatica y comprometida. Tengo
la facilidad para aprender nuevas acctividades, adaptarme a diferentes entornos de trabajo y resolver situaciones de manera practica. Busco una oportunidad labroral en areas de atencion a cliente, manipulacion de alimentos y almacen.
Información general
4
4
years of post-secondary education
2
2
years of professional experience
Experiencia laboral
Encargado de turno
comfort inn
av.juarez centro historico, puebla
2025.03 - 2026.09
- Resolución de los problemas e incidencias surgidas durante el turno.
- Control de la calidad de los productos y los procesos.
- Apoyo para el reclutamiento y la capacitación de personal.
- Participación en las propuestas de mejora continua de los procesos.
- Cumplimentación de la documentación administrativa y operativa del turno.
- Supervisión de los procesos de entradas y salidas de mercancías del almacén.
- Supervisión de las tareas de limpieza y mantenimiento de los equipos.
- Gestión de los inventarios para asegurar el aprovisionamiento continuo de los suministros de producción.
- Explicación de procedimientos y solución de dudas del personal del turno.
Cocinero
Animal Puebla
Osa Mayor 5149 reserva territorial, puebla
2025.01 - 2025.10
- Preparación de la producción necesaria para cada turno de trabajo.
- Preparación de aderezos, salsas y acompañamientos.
- Control de la limpieza de la cocina al final del día y alistamiento para la jornada siguiente.
- Verificación del cumplimiento de las normas de salud y seguridad.
- Gestión y organización de las tareas de los ayudantes de cocina.
- Inspección y limpieza de las instalaciones, los utensilios y los equipos de cocina utilizados.
- Revisión del inventario y control de los costos de alimentos y bebidas.
Cocinero
Porfirios Puebla
Osa Mayor 4901 reserva Territorial, puebla
2024.10 - 2025.02
- Preparación de aderezos, salsas y acompañamientos.
- Elaboración de platos del menú ofrecido en el establecimiento.
- Preparación de la producción necesaria para cada turno de trabajo.
- Control de la limpieza de la cocina al final del día y alistamiento para la jornada siguiente.
- Revisión del inventario y control de los costos de alimentos y bebidas.
- Cumplimiento de los estándares de calidad del establecimiento.
- Desarrollo de menús de acuerdo con la temporada y el estilo del restaurante.
- Control de la caducidad y el estado de los productos puestos a disposición.
- Presentación y emplatado de los productos siguiendo los estándares de calidad.
- Inspección y limpieza de las instalaciones, los utensilios y los equipos de cocina utilizados.
Estudios
certificado - Psicologia
instituto poblano de la juventud
av, 11 sur centro historico puebla zaragoza 2021.01 - 2024.10
Competencias
* Proactividad e iniciativa
- Disponibilidad horaria total
- Habilidades de comunicación
- Cumplimiento de estándares de trabajo
- Cumplimiento de plazos
- Flexibilidad
- Perfil polivalente y versátil
Cronología
Encargado de turno
comfort inn
2025.03 - 2026.09
Cocinero
Animal Puebla
2025.01 - 2025.10
Cocinero
Porfirios Puebla
2024.10 - 2025.02
certificado - Psicologia
instituto poblano de la juventud
2021.01 - 2024.10