Oscar Ariel Hernández Soqui
Síntesis profesional
Trabajador con amplia experiencia en restaurantes y enfoque en la satisfacción del cliente. Facilidad para trabajar bajo presión y manejar varias mesas a la vez de manera cordial. Preciso en la toma de comandas y el manejo de caja. En busca de un nuevo desafío laboral. Profesional con experiencia comprobada. Soy una persona comunicativa, extrovertida y amable, con buenas referencias y gran capacidad de trabajo. Busco un puesto estable en el que pueda desarrollarme laboralmente.
Información general
2
2
Languages
16
16
years of post-secondary education
9
9
years of professional experience
Experiencia laboral
Mesero
Don Arturo by TacoFish
La Paz, Baja California Sur
2025.12 - 2026.09
- Limpieza de mesas, retiro de vasos y vajilla sucia y escamoche de platos.
- Traslado de charolas con platos y vasos con bebidas de la cocina y bar a las mesas.
- Entrega de cartas de menú y recomendaciones de platillos.
- Toma de peticiones de las mesas asignadas y su entrega a bar y cocina.
- Comunicación a la cocina de las peticiones sobre alergias y requerimientos concretos.
- Atención a clientes a su llegada a la mesa del restaurante.
- Orientación al cliente sobre las dudas acerca de los platillos y bebidas.
- Fomento del trabajo en equipo para alcanzar objetivos comunes.
- Solución de problemas y atención de incidencias.
- Mantenimiento del orden y la limpieza en el entorno laboral.
- Venta al cliente brindando en todo momento un excelente servicio.
Chofer
Didi
La Paz , Baja California Sur
2024.10 - 2025.07
- Control diario del buen funcionamiento del vehículo.
- Conducción cuidadosa por las rutas de circulación más eficientes y seguras de la red vial.
- Mantenimiento de la limpieza interior y exterior del vehículo.
- Uso de GPS y selección de la ruta más eficiente para llegar a destino.
- Traslado de pequeñas mercancías como parte de los servicios ofrecidos.
- Conducción de vehículos pequeños de pasajeros y de traslado de mercancía.
- Control del consumo de combustible y archivo de comprobantes de recarga.
- Control periódico de los niveles de agua y aceite, y del estado de los neumáticos.
- Comunicación de incidencias con el vehículo, para su reparación.
- Asistencia a los pasajeros con la carga y descarga de equipaje.
- Atención al pasajero amable y profesional en todo momento.
- Cumplimiento de la normativa vigente de tránsito y estacionamiento.
- Cumplimentación de toda la documentación requerida por la empresa.
- Transporte de pasajeros particulares y de personal de empresa, entre otros.
Gerente
Bar de Cortés
La Paz, Baja California Sur
2023.05 - 2025.04
Repartidor en motocicleta
Repartos Manriquez
La Paz , Baja California Sur
2023.06 - 2024.10
- Cumplimiento de la cantidad de entregas asignadas por día.
- Cuidado y uso responsable de los materiales y equipos de trabajo asignados.
- Conducción segura y cuidadosa para asegurar la integridad del vehículo, los paquetes y las personas.
- Cobro directo de los productos o mercancías cuando corresponda.
- Mantenimiento básico de la motocicleta para asegurar un buen funcionamiento del servicio.
- Gestión de devoluciones de productos o paquetes que no se pudieron entregar.
- Recogida y reparto de mercancías, alimentos o bebidas en las rutas establecidas por la empresa.
- Planificación de las rutas más directas y eficientes para cumplir con la entrega en tiempo y forma.
- Reporte oportuno de incidencias con el vehículo o las entregas.
- Registro detallado de las entregas o recolecciones diarias.
- Revisión periódica del estado general de la motocicleta y de los espacios de carga disponibles.
- Cumplimiento de las normas de tránsito para garantizar un servicio seguro y eficiente.
- Comunicación constante con la central para coordinar la recogida de productos y los detalles de las entregas.
- Entrega personalizada al cliente y verificación de que el producto sea el solicitado.
Gerente
Bar de Cortés
La Paz, Baja California Sur
2019.08 - 2020.03
- Supervisión del personal y coordinación de equipos de los distintos departamentos.
- Gestión de la disponibilidad de recursos necesarios para el desarrollo de las operaciones.
- Control del desempeño operativo para identificar desvíos y proponer acciones correctivas.
- Planificación y programación de la producción.
- Análisis de reportes de control operacional y presentación de informes de gestión.
- Identificación de deficiencias en los procesos de trabajo y propuesta de mejoras.
- Realización de cierres mensuales y elaboración de informes para el reporte a dirección.
Cocinero
Pan Di Bacco
Cabo San Lucas, Baja California Sur
2017.11 - 2018.08
- Preparación de la producción necesaria para cada turno de trabajo.
- Preparación de aderezos, salsas y acompañamientos.
- Control de la limpieza de la cocina al final del día y alistamiento para la jornada siguiente.
- Inspección y limpieza de las instalaciones, los utensilios y los equipos de cocina utilizados.
- Rotación de los platos disponibles en el menú según la temporada.
- Atención y resolución de reclamaciones de los clientes sobre la comida.
- Reclutamiento y capacitación de personal de cocina.
- Gestión y organización de las tareas de los ayudantes de cocina.
- Control de la caducidad y el estado de los productos puestos a disposición.
- Revisión del inventario y control de los costos de alimentos y bebidas.
- Presentación y emplatado de los productos siguiendo los estándares de calidad.
- Verificación del cumplimiento de las normas de salud y seguridad.
- Comprobación de que se cumpla con los estándares de higiene y desinfección.
Estudios
Certificado - Ingeniería en Pesquerías
Universidad Autónoma de Baja California Sur
La Paz 2001.05 - 2017.02
Competencias
- Limpieza y orden
- Capacidad multitarea
- Sentido de urgencia
- Atención al cliente
- Trato amable a clientes
- Trabajo bajo presión
- Trabajo en equipo
- Gran capacidad de trabajo
- Facilidad de palabra
- Actitud de servicio
- Montaje de mesas
- Uso de software de venta
- Manejo de paquetería Office
- Ganas de aprender
- Empatía
Idiomas
español
Idioma principal
inglés
Intermedio superior
Cronología
Mesero
Don Arturo by TacoFish
2025.12 - 2026.09
Chofer
Didi
2024.10 - 2025.07
Repartidor en motocicleta
Repartos Manriquez
2023.06 - 2024.10
Gerente
Bar de Cortés
2023.05 - 2025.04
Gerente
Bar de Cortés
2019.08 - 2020.03
Cocinero
Pan Di Bacco
2017.11 - 2018.08
Certificado - Ingeniería en Pesquerías
Universidad Autónoma de Baja California Sur
2001.05 - 2017.02