Síntesis profesional
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Pablo eduardo Mendieta pacheco

Síntesis profesional

Responsable de panadería con experiencia y gran ética de trabajo. Soy capaz de gestionar todos los aspectos de la panadería, preparar pedidos grandes con eficiencia y manejar elevados volúmenes de trabajo sin descuidar la calidad de los productos. Busco un nuevo desafío junto a un equipo serio y eficiente.

Experiencia laboral

Panadero

Panadería la fortuna
Queretaro , QUERETARO
2019.05 - Actual
  • Preparación y mezcla de distintos tipos de masa.
  • Mantenimiento del área de trabajo limpia y ordenada en todo momento.
  • Control de que los productos cumplan con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
  • Elaboración de diversos productos de panadería y pastelería.
  • Limpieza de los equipos y utensilios de trabajo.
  • Decoración de panes y pasteles para lograr una presentación atractiva.
  • Supervisión de los tiempos de leudado y cocción.
  • Medición y mezcla de materias primas de acuerdo con las especificaciones y recetas.

Estudios

Certificado de prepa - Prepa

Bachillerato champagnat
Hércules
Ago. 2010 - 2012.05

Competencias

  • Persona trabajadora
  • Responsabilidad y dedicación
  • Habilidades manuales
  • Pasión por el sector
  • Disponibilidad horaria
  • Organización
  • Rapidez en el trabajo
  • Limpieza de hornos y cocina
  • Seguimiento de recetas
  • Elaboración de panes y pasteles
  • Responsabilidad y profesionalismo
  • Eficiencia y dinamismo
  • Uso de hornos industriales
  • Técnicas de amasado
  • Elaboración de masa madre
  • Capacidad de trabajo

Cronología

Panadero

Panadería la fortuna
2019.05 - Actual

Certificado de prepa - Prepa

Bachillerato champagnat
Ago. 2010 - 2012.05
Pablo eduardo Mendieta pacheco