Ramses Zaid Pasten Leon
Síntesis profesional
Joven con pasión por su profesión, excelente capacidad de organización y facilidad para el trabajo en equipo. Persona muy adaptable a todo tipo de entornos y clara orientación a objetivos. Desearía desarrollarme profesionalmente en una empresa con proyección de futuro.
Información general
2
2
Languages
4
4
years of post-secondary education
2
2
years of professional experience
Experiencia laboral
Ayudante de repostería
Salbor Pasteleria
Cancun, Quintana Roo
2024.06 - 2026.08
- Limpieza y desinfección de las superficies y los utensilios de cocina.
- Recepción y control de calidad de los productos entregados por los proveedores.
- Asistencia al maestro pastelero en todas sus tareas.
- Empleo de máquinas y utensilios de producción.
- Cumplimiento de la normativa de seguridad e higiene laboral.
- Mantenimiento de la limpieza y el orden en las zonas de trabajo.
- Empaquetado, exhibición y venta de productos al público.
- Comprobación del stock de suministros de pastelería y actualización de inventarios.
- Cumplimiento de las normas de manipulación de alimentos.
- Medición y mezcla de materias primas de acuerdo con las especificaciones y recetas.
- Embalaje y etiquetado de los productos elaborados.
- Control de insumos y actualización de los inventarios.
- Limpieza de los equipos y utensilios de trabajo.
- Supervisión de los tiempos de leudado y cocción.
Estudios
En Curso - Licenciatura en Gastronomía
Universidad Tecnológica De Cancún
Cancún Quintana Roo 2025.09 - 2029.09
Competencias
- Creatividad
- Trabajo en equipo
- Conservación de materias primas
- Atención al público
- Mise en place
- Buen paladar
- Responsabilidad y puntualidad
- Manipulación de alimentos
Idiomas
español
Idioma principal
inglés
Intermedio
Cronología
En Curso - Licenciatura en Gastronomía
Universidad Tecnológica De Cancún
2025.09 - 2029.09
Ayudante de repostería
Salbor Pasteleria
2024.06 - 2026.08