Hola, soy
Rebeca Baez Ulloa
Arandas,Arandas
Síntesis profesional
Persona responsable con experiencia de trabajo en establecimientos gastronómicos. Buenas habilidades de preparación de ingredientes, organización de la cocina y presentación de platos. Busco contribuir al éxito de un equipo culinario creativo.
Asistente en cocina con experiencia en conservación y preparación de alimentos. Me enfoco en tareas de control de inventarios, cámaras frigoríficas, limpieza, pelado y tratamiento de vegetales y productos frescos. Busco un puesto en un restaurante en el que pueda aportar mis habilidades y dedicación.
Persona comunicativa, amable y capaz de adaptarse a cada situación. Busco una oportunidad laboral en la que demostrar mi compromiso y capacidad de trabajo. En mis empleos anteriores siempre he destacado por mi buena productividad y mi capacidad de aprender rápidamente.
Información general
2
years of post-secondary education
4
years of professional experience
Experiencia laboral
Bolsas de los altos Arandas , Jalisco
Aux de rolleras
2026.05 - Actual
Resumen laboral
- Abastecer de rollos de material a las máquinas.
- Transportar y acomodar los rollos en los carritos o áreas asignadas.
- Apoyar a las operadoras de máquina durante la producción.
- Retirar y organizar el material terminado o sobrante.
- Mantener el área de trabajo limpia y ordenada.
- Identificar y separar material defectuoso cuando sea necesario.
- Realizar el conteo y registro de rollos o material utilizado.
- Etiquetado, sellado, empaque y acondicionamiento de productos terminados, verificando la calidad y el correcto cumplimiento de los procesos de producción.
- Verificación de que los productos cumplan con los estándares de calidad e inocuidad establecidos por la empresa.
- Cumplir con las normas de seguridad, calidad e inocuidad de la empresa.
- Apoyar en cambios de material y preparación de la máquina cuando se requiera.
- Reportar cualquier anomalía o falta de material al supervisor.
- Colaborar con el equipo para cumplir las metas de producción.
- Seguir las instrucciones de trabajo y los procedimientos establecidos.
Altos Brewing Arandas , Jalisco
Auxiliar de cocina
2024.01 - 2026.05 (2 education.years_Label & 4 education.months_Label)
Resumen laboral
- Lavado de vajilla y utensilios de cocina, y cuidado del equipamiento.
- Limpieza de la cocina y sus dependencias al inicio y al finalizar el turno de trabajo.
- Limpieza y corte de carnes y vegetales para su procesamiento.
- Recepción y almacenamiento de los alimentos teniendo en cuenta los requisitos de conservación.
- Compra de materia prima según las indicaciones recibidas y las necesidades del establecimiento.
- Atención a los diferentes tipos de preparación de los alimentos para la elaboración de platos.
- Cumplimiento de normativas de higiene, salud y seguridad alimentaria.
- Control del stock de alimentos para la correcta realización de pedidos.
- Apoyo en el trabajo en cocina y realización de las tareas asignadas.
- Manipulación de alimentos en crudo para su posterior elaboración.
- Etiquetado de los alimentos y almacenamiento de productos.
Drink And FlyArandas , Jalisco
Auxiliar de cocina
2022.02 - 2023.08 (1 education.year_Label & 6 education.months_Label)
Resumen laboral
- Cumplimiento de todas las tareas asignadas por el personal superior de la cocina.
- Limpieza de la cocina y sus dependencias al inicio y al finalizar el turno de trabajo.
- Limpieza y corte de carnes y vegetales para su procesamiento.
- Recepción y almacenamiento de los alimentos teniendo en cuenta los requisitos de conservación.
- Etiquetado de los alimentos y almacenamiento de productos.
- Gestión del tiempo de cocinado y preparación de los alimentos.
- Mantenimiento de la limpieza en la cocina y las zonas comunes.
- Mantenimiento de estrictas normas de salud, higiene y seguridad alimentaria.
- Emplatado de acuerdo a las indicaciones del responsable de cocina.
- Lavado de platos y utensilios de cocina después de su uso.
Estudios
Foránea #4Arandas
Certificado from Secundaria
2018.08 - 2020.08 (2 education.years_Label)
Competencias
- Atención al detalle
- Honradez y compromiso
- Puntualidad y responsabilidad
- Flexibilidad y adaptabilidad
- Actitud positiva
- Resolución efectiva de problemas
- Seguimiento de recetas
- Manejo de fogones y plancha
- Trabajo en equipo
- Pasión por la cocina
- Limpieza y orden
- Gestión de pedidos
- Manipulación de alimentos
- Habilidades comunicativas
- Rapidez y eficiencia
- Capacidad multitarea
- Compromiso con el cliente
- Adaptabilidad
- Capacidad para trabajar bajo presión
- Perfil colaborativo
Cronología
Aux de rolleras
Bolsas de los altos
2026.05 - Actual
Auxiliar de cocina
Altos Brewing
2024.01 - 2026.05 (2 education.years_Label & 4 education.months_Label)
Auxiliar de cocina
Drink And Fly
2022.02 - 2023.08 (1 education.year_Label & 6 education.months_Label)
Foránea #4
Certificado from Secundaria
2018.08 - 2020.08 (2 education.years_Label)