RICARDO ESPINOSA RAMIREZ
Cabo San Lucas,BCS
Resumen profesional
Bartender con experiencia en restaurantes y hoteles, especializado en la preparación de coctelería clásica y de autor, así como en brindar un servicio de alta calidad al cliente. Experiencia en atención al huésped, manejo de inventarios, control de costos y cumplimiento de estándares de higiene. Me caracterizo por mi actitud de servicio, facilidad para trabajar en equipo y capacidad para desempeñarme bajo presión.
Datos destacados
2
2
Languages
7
7
years of professional experience
Experiencia
bartender
Paradisus Los cabos
los cabos , san jose del cabo
2025.01 - 2026.05
- Control de caducidades de bebidas y demás insumos empleados en la tarea.
- Atención personalizada al cliente, asesorándolo y brindando un excelente servicio.
- Limpieza y preparación de la barra y de los insumos necesarios para cada turno.
- Elaboración de todo tipo de cócteles, siguiendo las recetas con precisión.
- Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene y de los protocolos de la empresa.
- Control de inventario, realización de pedidos a proveedores y reposición de stock.
- Preparación de cafés, zumos, infusiones y otras bebidas sin alcohol.
- Interacción con los clientes de forma amena para brindar un buen servicio.
Bartender
HS Hotsson Hoteles y Resorts
CDMX
2024.09 - 2024.11
- Supervisar, ofrecer y hacer labor de venta de coctelería.
- Mantener en orden y limpia la barra asignada.
- Elaborar inventario diario.
- Llevar acabo producción de insumos.
- Atención y servicio al cliente.
- Gestión de documentación y archivos.
- Mantenimiento del orden y limpieza en el área de trabajo.
- Colaboración con los diferentes departamentos de la empresa.
- Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.
- Actualización constante de conocimientos necesarios para el puesto.
- Venta al cliente ofreciendo un servicio de calidad.
- Cumplimiento eficiente de las tareas asignadas.
Mixologo
Taquearte
CDMX
2023.01 - 2023.12
- Realización de los pedidos de bebidas, alimentos y suministros en general según las necesidades.
- Respeto de las normas de seguridad e higiene personal así como las relativas a la manipulación de alimentos.
- Colocación de las bebidas alcohólicas en un lugar seguro y a la vista con existencias suficientes para reponer las botellas vacías.
- Preparación del servicio de café y comidas con los utensilios necesarios.
- Control del nivel de stock de pajitas, servilletas, hielo y demás artículos de barra.
- Revisión diaria del nivel de existencias de bebidas y comida para garantizar el buen desarrollo del servicio.
- Mantenimiento del orden y limpieza en la barra para ofrecer un servicio excelente a los clientes.
- Consulta a los clientes para evaluar su satisfacción con el servicio.
- Gestión de inventarios y registro del nivel de existencias.
- Realización de tareas administrativas y registro de transacciones.
- Asignación de turnos y horarios de trabajo del personal.
- Creación de un ambiente de trabajo positivo y eficiente.
- Selección y capacitación del personal del salón y la cocina.
Bartender
Taquearte
Ciudad de México, Ciudad de México
2022.06 - 2023.01
- Servicio y cobro al cliente de bebidas y alimentos en barra.
- Limpieza y mantenimiento de los insumos de trabajo y de la barra.
- Preparación de cafés, infusiones, batidos y bebidas sin alcohol.
- Organización y preparación de la barra antes de la apertura del establecimiento.
- Apoyo en la apertura o el cierre del local, según el turno de trabajo asignado.
- Colaboración con el resto del equipo para lograr el correcto desarrollo del servicio.
- Preparación básica de alimentos, y servicio de estos en la barra para los clientes.
bartender
Parrilla Fusión
CDMX
2022.04 - 2022.06
- Servicio y cobro al cliente de bebidas y alimentos en barra.
- Gestión de comandas y traslado de los pedidos a la cocina, cuando corresponde.
- Organización y preparación de la barra antes de la apertura del establecimiento.
- Colaboración con el resto del equipo para lograr el correcto desarrollo del servicio.
- Control de la satisfacción del cliente con el servicio, brindando un excelente nivel de atención.
- Reposición de bebidas en cámaras de frío y expositores.
- Control de inventario y manejo de stock de los productos del área.
- Preparación de cafés, infusiones, batidos y bebidas sin alcohol.
- Elaboración de cócteles con y sin alcohol disponibles en la carta.
- Apoyo en la apertura
- El cierre del local, según el turno de trabajo asignado.
Animador
Riantree Vacations Club
Baja California sur
2020.01 - 2020.05
- Creación de un entorno divertido para los participantes de las actividades.
- Cumplimiento del programa de animación establecido en tiempo y forma.
- Monitoreo de las actividades para garantizar la seguridad de los participantes.
- Animación de eventos diurnos y nocturnos, en establecimientos cerrados y al aire libre.
- Animación de eventos a través de juegos, baile, canciones y demás entretenimientos.
- Empleo del juego como medio para educar a los jóvenes.
- Recepción, guía
- Acompañamiento a personas
- Grupos dentro de las instalaciones.
- Realización de actividades físicas y lúdicas acordes a la edad del grupo para fomentar la participación.
- Generación de un ambiente agradable, garantizando el entretenimiento y disfrute de los participantes.
Auxiliar multifuncional
Villa Del Faro Eco Hotel
Baja California sur
2019.11 - 2020.01
- Realización en tiempo y forma de las tareas específicas asignadas.
- Cumplimiento de las políticas internas y los procedimientos de la empresa.
- Tareas generales de limpieza y mantenimiento del establecimiento.
- Labores de apoyo en tareas de control de stock y actualización de inventario.
- Ayuda en labores de carga y descarga de productos, y su almacenamiento
- Reposición.
- Comunicación inmediata de cualquier eventualidad
- Incidencia detectada al superior.
- Asistencia y apoyo a otros miembros del personal en distintas actividades del negocio.
- Colaboración para mantener la limpieza y el orden en las instalaciones.
- Seguimiento de las normas, políticas y procedimientos de la empresa en todo momento.
- Aplicación de buenas prácticas de higiene y seguridad en todas las tareas.
Formación
Diplomado - Producción Musical
SAE institute
CDMXCertificado de Bachillerato - humanidades
Instituto de Estudios de Bachillerato
cdmxEnfatiza tus habilidades clave
- Organización
- Proactividad
- Buena atención al cliente
- Responsabilidad en el trabajo
- Puntualidad y compromiso
- Inteligencia emocional
- Capacidad de trabajo
- Responsabilidad y profesionalidad
- Limpieza y organización
- Trabajo en equipo
- Creatividad
- Buena imagen
- Amabilidad y simpatía
- Preparación de cócteles
- Servicio personalizado al cliente
- Orientación al cliente
- Flexibilidad de horarios
Idiomas
Inglés
Español
Personalizado
6,5
Cronología
bartender
Paradisus Los cabos
2025.01 - 2026.05
Bartender
HS Hotsson Hoteles y Resorts
2024.09 - 2024.11
Mixologo
Taquearte
2023.01 - 2023.12
Bartender
Taquearte
2022.06 - 2023.01
bartender
Parrilla Fusión
2022.04 - 2022.06
Animador
Riantree Vacations Club
2020.01 - 2020.05
Auxiliar multifuncional
Villa Del Faro Eco Hotel
2019.11 - 2020.01
Certificado de Bachillerato - humanidades
Instituto de Estudios de Bachillerato
Diplomado - Producción Musical
SAE institute