Ricardo Benjamin Galicia Espinosa

Gerente de Restaurante — Pizza Hut
1 año

Responsable de la gestión integral de la operación del restaurante y del liderazgo de un equipo de 10 colaboradores. Enfocado en el cumplimiento de objetivos comerciales y operativos, así como en la mejora continua de indicadores de desempeño.

• Liderazgo y supervisión de un equipo de 10 colaboradores, incluyendo capacitación, asignación de tareas y seguimiento de desempeño.
• Gestión de la operación diaria, garantizando el cumplimiento de estándares de servicio, calidad, higiene y seguridad.
• Seguimiento y mejora de indicadores operativos y comerciales, contribuyendo al cumplimiento de objetivos del restaurante.
• Control de inventarios, costos, mermas y productividad.
• Supervisión de ventas y cumplimiento de metas comerciales.
• Resolución de incidencias y atención a clientes para mantener altos niveles de satisfacción.
• Coordinación de turnos y optimización de recursos para mejorar la eficiencia operativa.

Gerente de Tienda — 7-Eleven

Responsable de la operación integral de la tienda, asegurando el cumplimiento de objetivos comerciales y operativos, así como la correcta administración de recursos y personal. Enfocado en la mejora de indicadores, rentabilidad, servicio al cliente y eficiencia operativa.

• Administración y supervisión de la operación diaria de la tienda.
• Liderazgo, capacitación y seguimiento del desempeño del personal.
• Cumplimiento y seguimiento de metas de ventas e indicadores operativos.
• Control de inventarios, recepción de mercancía, caducidades, mermas y diferencias de inventario.
• Supervisión de caja, cortes, depósitos y procesos administrativos.
• Implementación de acciones para mejorar ventas, productividad y rentabilidad.
• Garantía del cumplimiento de estándares de servicio, limpieza, seguridad e imagen de la tienda.
• Atención y resolución de incidencias con clientes y colaboradores.
• Análisis de resultados e implementación de estrategias de mejora continua.
• Coordinación de horarios y distribución eficiente de actividades y recursos.