Roberto López López
Resumen profesional
experiencia en la organización y coordinación de banquetes, servicios de buffet y a la carta.
manejo de tiempos y resolución de imprevistos. comprometido
capacidad de trabajar bajo presión y enfocado en la calidad del servicio
totalmente responsable.
Datos destacados
3
3
years of post-secondary education
2
2
years of professional experience
Experiencia
Cocinero B - Auxiliar de cocina
Grann Hotel
cuidad valles, SLP
2024.09 - Actual
elaboración y montaje de platillos
apoyo en la preparación de producción diaria
trabajo en equipo para garantizar servicios eficientes
Encargado de turno - Cocinero A
Hotel Misión
cuidad valles, SLP
2022.03 - 2024.05
coordinación de actividades operativas para banquetes para eventos con capacidad superior a 100 comensales.
coordinación en servicios de buffet
supervisión de operaciones diarias en cocina.
preparación y presentación de alimentos conforme a estándares de calidad.
coordinación de actividades del personal durante el turno
control básico de insumos.
apoyo en organización de la cocina.
mantenimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Formación
Licenciado en Gastronomía - Licenciatura en gastronomía
Instituto de Ciencias y Estudios Superiores de San Luis Potosí
Ciudad Valles, SLP 2021.03 - 2024.08
Enfatiza tus habilidades clave
preparación y presentación de alimentos
trabajo en equipo
organización y gestión de cocina
trabajo bajo presión constante
manejo higiénico de los alimentos
liderazgo del personal
Idiomas
Español
Idioma nativo
Inglés
Avanzado
C1
Cronología
Cocinero B - Auxiliar de cocina
Grann Hotel
2024.09 - Actual
Encargado de turno - Cocinero A
Hotel Misión
2022.03 - 2024.05
Licenciado en Gastronomía - Licenciatura en gastronomía
Instituto de Ciencias y Estudios Superiores de San Luis Potosí
2021.03 - 2024.08